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真空包卤制品高温杀菌锅
杀菌方式是包装袋全浸泡在杀菌水中,这样杀菌彻底,包装袋不变形,水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽,使热水罐的水升温到预定温度,然后注入工艺罐,同时使锅内的工艺用水不断循环,并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间,提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
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二锅一罐水浴式杀菌锅
模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制。根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热杀菌方式,是食品承受的热量限制到最小,以 尽可能完美的保存其色、香、味,使每一种食品均可在最佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±1℃,可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。
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实验杀菌釜
实验釜市为罐头加工企业再试验中研发杀菌工艺而开发的专用小型多功能杀菌釜,能适合多种包装物的杀菌作业,具备水浴、喷淋、汽气混合、旋转、晃动、振动等多种杀菌形式。
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全新淋水式杀菌釜
杀菌过程中,根据不同的食品加工工艺完美调控温度和压力,热量分部均匀,压力控制平稳,每批次产品杀菌效果一致,产品包装保持美观,变形率、破损率减到最低
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单锅自动旋转式高温高压调理釜设备
转动速度采用变频调速,用户可根据产品粘度的不同随时调节旋转体的转动速度,从而达到产品不分层、不沉淀的目的。
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黑木耳的制种灭菌设备
目前市售的有手提式、直立式 和卧式3种高压灭菌锅。也有自行设计制造的,锅身钢板材料 厚8〜10毫米,锅盖厚1〜1。 5厘米,凸起呈半圆形,锅上装有 压力表、温度计、安全阀,一般可装1 200〜1 500瓶或1 000〜 1 200袋(750毫升菌种瓶)。
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食堂炖肉卤煮锅
夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
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二拖一电脑全自动水浴式杀菌锅
高温短时杀菌。两台杀菌釜共用一台热水罐工作,工艺水温度高,缩短了升温时间,双釜交替使用等待时间短,提高了工作效率
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连续式喷淋杀菌锅
杀菌产品由输送线进入装笼机,装笼机自动将产品有序的码放进笼筐,笼筐输送线自动将满筐产品送入杀菌锅,杀菌锅根据不同的食品加工工艺调控温度和压力,热量分部均匀,压力控制平稳,每批次产品杀菌效果一致
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