丰盛机械厂始建于1995年
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技术知识
多联卤煮锅安装现场
卤味是将食材经初步加工后放入调配好的卤汁中煮制而成的传统菜肴，具有千年历史。2024年卤味行业市场规模达1573亿元，市场前景广阔。 多联卤煮锅可以大大提高食品加工企业的生产效率，降低生产过程中的能源损耗，减少人工，降低生产成本。全自动控制系统，操作简单易上手。
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2025.11
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高温杀菌锅杀菌温度与时间
杀死全部微生物是杀菌的首要任务，但正确的杀菌工艺条件应是恰好能将微生物全部杀死的同时使酶钝化，又能尽最大可能的保持食品的感官性质和营养成分。完成相同的杀菌任务可以有许多温度—时间的组合，包括低温长时和高温短时。也就是说，温度越低需要维持的时间就越长，温度越高需要维持的时间就越短，原则上应尽可能选用高温短时杀菌条件比较好
23
2024.12
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丰盛连续式卤煮锅
丰盛连续式卤煮锅：遥控轨道车一键控制进出料；可单锅单独工作，卤制不同老汤，也可同时工作；一台多用途机器，多功能五面蜂窝加热，溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。
11
2024.9
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2024.9.10---9.12第二十二届国际肉类展会
济南黄河国际会展中心第二十二届国际肉类展会
7
2024.9
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延长鲜期袋装玉米粒杀菌设备
袋装玉米粒是指将经过加工的玉米粒装入袋子中，常见的袋子类型包括塑料袋、铝箔袋等。这种包装形式的玉米粒便于存储和销售，能够延长产品的保质期，并且便于消费者使用。 杀菌锅与袋装玉米粒的关系在于，杀菌锅常常用于对袋装玉米粒进行高温杀菌处理，以确保产品的卫生安全和延长保存期限。
31
2024.8
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焯水锅的应用
可以使蔬菜颜色更鲜艳,质地更脆嫩,减轻涩、苦、辣味,还可以杀菌消毒。如菠菜、芹菜油荣通过焯水变得更加艳绿。苦瓜、萝卜等焯水后可减轻苦味。扁豆中含有的 血球凝集素，通过焯水可以解除。
28
2024.8
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喷淋杀菌锅的工作原理
喷淋式杀菌锅是注入少量工艺用水，达到预定位置（不能浸泡产品）通过高效循环泵-过滤器-高效换热器将水注入到喷淋管道，然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面，锅内热分布均匀，无杀菌死角。水通过换热器进行加热和冷却，升温和冷却速度迅速，能高效、全面、稳定的对产品进行杀菌。
21
2024.8
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高压锅的工作原理
高压锅是一种可以添加水的沸点，然后进步烹饪效率的烹饪器具。高压锅从物理学原理上来说，它的工作原理就是利用压力来推高水的沸点。 水的沸点取决于环境的压强，当环境压强增大时，水的沸点也随之进步。因而，当咱们将水加到高压锅中，把锅盖盖上，热量会集在密闭的容器中，压力随之增大，使水的沸点进步，水温到达了更高的温度。
13
2024.8
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8月8日-10日越南展会
Welcome to Ho Chi Minh VietnamFengsheng Machinery Co LtdWelcome to our boothBooth number B2V17
8
2024.8
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8月1日-3日 苏州华食展
苏州华食展，8月1日-3日，苏州国际博览中心
24
2024.7
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