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  • 真空滚揉机 不锈钢滚揉机
    真空滚揉机 不锈钢滚揉机
    真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到腌制、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,更新增加了遥控操作系统,是机器使用
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  • 用夹层锅制作香辣猪肉干
    用夹层锅制作香辣猪肉干
    杀菌锅的生命在于质量,为了更好的提高产品质量和服务水平。努力完善和健全生产监制和质量保证体系。下面是杀菌锅的安全联锁装置概述:(一)、本装置的主要功能:1、当锅盖关好并已锁紧,而且安全联锁装置也已锁紧(此时发出声、光报警提示)时,杀菌锅方可能升压运行。2、当杀菌锅运行完毕,锅内压力已完全释放(此时发出声、光报警提示)时
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  • 用夹层锅制作香辣猪肉干
    用夹层锅制作香辣猪肉干
    杀菌锅的生命在于质量,为了更好的提高产品质量和服务水平。努力完善和健全生产监制和质量保证体系。下面是杀菌锅的安全联锁装置概述:(一)、本装置的主要功能:1、当锅盖关好并已锁紧,而且安全联锁装置也已锁紧(此时发出声、光报警提示)时,杀菌锅方可能升压运行。2、当杀菌锅运行完毕,锅内压力已完全释放(此时发出声、光报警提示)时
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  • 天燃气夹层锅产品说明
    天燃气夹层锅产品说明
    产品概述    本产品采用天燃气、液化气或管道煤气为热源,解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。天燃气夹层锅凡接触物料部分为食品级0Cr18Ni9不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。天燃气夹层锅配有燃气灶,可以配置控温系统或搅拌装置。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。具有受热面积大,热效率高,物
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  • 高压灭菌锅加热故障的处理方式
    高压灭菌锅加热故障的处理方式
    高压灭菌锅是医院常用的一种消毒灭菌设备。它是给所需灭菌的物品加l00Mpa-1000Mpa的压力作用一段时间,利用高压使细菌失活,从而消灭物品中微生物。高压灭菌锅正是利用此原理,达到灭菌的效果。高压灭菌锅广泛应用在各大专院校、医疗卫生、食品化工、生物科研等单位对器械、敷料、器皿、药液、培养基等物品的灭菌处理。 高压灭菌
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  • 喷淋式杀菌锅的工作原理
    喷淋式杀菌锅的工作原理
    【工作原理】整个杀菌过程中,利用贮存在杀菌锅底部的少量(可容纳四辆杀菌车的杀菌锅存水量约400L)热水作为杀菌传热用水,通过大流量热水离心泵进行高速循环,流经板式换热器进行热交换后,进入杀菌锅内上不的水分配器,均匀喷淋在需要杀菌的产品上调压和调温控制该机的调压和调温控制是完全独立的,其中调压控制为向锅内注入或排出压缩空
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  • 杀菌锅分类及选择原则
    杀菌锅分类及选择原则
    从控制方式上分有五种,分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型(远程控制型)等五种。手动控制型所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。电气半自动型压力由电接点压力表一表控两阀,补气阀和排气阀)控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过
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  • 蒸煮锅使用注意事项
    蒸煮锅使用注意事项
    一)蒸汽蒸煮锅使用注意事项1 、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小开启程度保持在有少量水汽溢出为止。3、 对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。4
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  • 灭菌锅的保养方式
    灭菌锅的保养方式
    为了提高灭菌锅的质量,保证在使用的过程中不会出现故障,这就需要我们做好一定的保养工作,具体的保养方法如下: 1、将需要灭菌的物品放入内层锅,在外层锅内加适量的水,盖好锅盖并对称地扭紧螺旋。 2、加热使锅内产生蒸气,当压力表指针达到 3378kPa时,打开排气阀,将冷空气排出,此时压力表指针下降,当指针下降至零时,即将排
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  • 高温高压杀菌锅的特点
    高温高压杀菌锅的特点
    高温高压杀菌锅不仅可杀死一般的细菌、真菌等微生物,对芽胞、孢子也有杀灭效果,是最可靠、应用最普遍的物理灭菌法。高温高压杀菌锅有以下特点。 1高温高压杀菌节约能源和时间,为用户节约设备投资及降低了生产成本。 2自动切换锅内水流方向,温度均匀无死角。 3高温短时间双锅交叉灭菌,节约时间、节约能源、省人工。
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