无极变速全自动行星搅拌炒锅为什么适合炒有粘度的物料

发布时间：2021-01-09 13:52

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·行星搅拌炒锅的优点是其行星搅拌无级变速，自转和公转相结合，保证了搅拌过程中底部、底部和边缘的刮削完全，360度搅拌无死角，使均匀粘稠的物料不会出现粘锅现象，物料的炒制更加均匀。

行星搅拌炒锅的用途

　　行星搅拌炒锅主要用于搅拌和炒制具有一定粘度的物料，如肉酱、火锅底料、各种需要炒制的馅料、阿胶制品、熬糖等。这种材料加工有其特殊性。如果不使用行星搅拌炒锅，加工时很容易粘锅，浪费时间和人力物力。即使可以加工，味道也不好。

　1)锅体304不锈钢，符合食品安全生产要求;

　　2)加热方式：电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热多种选择;

　　3)不粘锅糊锅：搅拌采用的行星搅拌，刮底刮边，锅边采用弹簧式，锅底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀，不粘锅;

　　4)动力采用日本无级调速器与减速机的完好结合，传动部分公转与自转的不整数传动比，使锅内搅拌无死角;

　　5)使用先进的传动与密封接够，使传动部位与锅内洁净、卫生;

　　6)采用液压式翻臂、翻锅出料，省力、省时、省工，为性能优良的食品、化工、制药加工设备。