【产品分类】
1、按材质分为:不锈钢(SUS304)、碳钢(Q345R)
2、按加热方式分为:蒸汽加热、电加热、电汽两用
3、按控制方式分为:手动控制、半自动控制(电器半自动、电脑自动化)、全自动
4、按安装方式分为:卧式
5、按杀菌方式分:水浴式、蒸汽式、喷淋式(循环)
6、按外观形式分:单锅、双层、三锅串联等
高压灭菌锅的特点:
1、节约能源,提高工作效率。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,降低了生产成本,同时缩短了灭菌时间,提高了工作效率。
2、均一的水流交换方式,温度均一,无死角,使产品的保质期更加稳定和长久。
3、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定, 了F值的合格率。
4、全自动控制系统。整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。
5、测量F值的功能。杀菌锅可以装配测量仪,F值软件每隔3秒进行一次F值计算。
6、根据不同食品对灭菌条件的要求,可设定多阶段加热机制,以尽可能完善的保存其色、香、味,杀菌温度精确到±0.5℃.
7、电脑内可存储100个杀菌程序,以便选择使用。