一、卧式杀菌锅结构:
锅体:包括锅身、锅盖、转环、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔块、蒸汽、喷管、冷却水管及闸阀等。
控制系统:PLC控制器、触摸屏、控制柜(全自动或半自动才有控制系统)配件:托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管路阀门、杀菌篮。
二、卧式杀菌锅用途:
杀菌锅用于软袋装食品、罐装食品、肉制品、饮料、豆奶、杏仁露、花生奶、椰子奶等食品。
三、卧式杀菌锅杀菌特点:
该杀菌锅属于食品后处理杀菌,它可以装置自动记录仪以及压缩空气管。
卧式杀菌锅分类:
按控制方式可以分为:全自动控制杀菌锅、电脑半自动杀菌锅、电气半自动杀菌锅、手动杀菌锅。
按杀菌方式可以分为:蒸汽杀菌锅、喷淋式杀菌锅、水浴式杀菌锅、回转式杀菌锅、按加热方式可以分为:蒸汽加热杀菌锅、电加热杀菌锅。