高粘度火锅底料搅拌炒锅 酱料搅拌夹层锅

发布时间:2021-12-21 10:13 人气:362 来源:丰盛

我们的全自动电磁加热行星搅拌炒锅适合炒制各种辣椒酱牛肉酱猪肉酱等各种肉酱类调味食品。因为电磁能达到的温度很高,而且控制性好,这个温度正好能把肉的那种香味充分的炒出来,让肉跟酱充分混合,达到肉酱合一香飘万里的效果。

行星搅拌炒锅的工作原理采用的是自传公转相结合的方式,保证锅内没有盲点,传动与与密封机构都是引进国外先进技术,使传动部分与锅体保持洁净卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。


特点

1.容积大,产量高,设备全容积650L,每锅可炒物料800斤。

2.火力大,独特的燃烧装置,升温快,温度高,炒出的物料色泽鲜艳,口味纯正。

3.不糊锅,独特的搅拌装置,可以覆盖锅体的每一个角落,使物料不糊锅,搅拌均匀,特殊的结构设计,可使物料短时间内混合均匀,达到视频加工工艺要求,提高产品品质。

4.出料方便快捷:液压双缸翻锅出料,使出料变得更方便快捷。

5.自动测温:测温控头与物料接触,直接测量物料温度,测温准确。

6.设备材质为不锈钢304,外表美观,易清理,全自动化控制,只需人工按按钮即可,大大降低劳动强度。

7.节能环保,采用红外线节能灶头,节能率达40%以上,安全稳定无明火,节能更环保!

设计

1.采用日本先进生产技术,可根据不同生产工艺要求,对物料重量、搅拌速度、加热时间及燃气量等精确的调整、设定,确保产品质量。

2.直接先进的控制方式及系统,消除人工操作误差,保证产品各项指标准确无误。既可单机使用,也可并入生产线。

3.独特的燃具设计,先进的锅体材质,直燃式加热,使产品口味更佳自然、纯正。采用多种燃气加热,如:液化气、天然气。主要用于炒制火锅底料,香水鱼调料,香辣酱等调味料。

主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

类型上分为手动与全自动

从加热形式上分为:蒸汽式,燃气式,燃气导热油和电加热导热油