行星搅拌炒锅的用途:
应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。
作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。
也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体;加热方式可采用蒸汽、液化气、天然气等形式;行星搅拌即搅拌系统自转公转相结合,传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点,是新兴的先进型搅拌装置。
1.行星搅拌炒锅需要由穿着安全工作服的正规培训人员操作。
2.清洗行星搅拌锅严禁水冲。电磁电源要注意防水防潮。
3.行星搅拌炒锅设备应提供稳定可靠的供电。电力供应不足会导致电动机烧毁。
4.行星搅拌炒锅设备停用,保持清洁卫生,注意湿气。
5.行星搅拌炒锅设备应定期派人维护保养,液压站应定期更换抗磨液压油。所有轴承和连杆机构应定期上油,螺钉应定期拧紧。
6. 行星搅拌炒锅在运行过程中如有异常,应立即与维修人员联系。如果故障不能自行放电,请与厂家售后联系。
7.控制面板操作流程。打开电源开关和风扇开关。电脑自检完成后(约3秒),信息显示为零。可以按下行星搅拌炒锅搅拌启动按钮和加热齿轮进行搅拌加热,旋转搅拌调速按钮调节搅拌速度。行星搅拌炒锅关机前注意保持风机运行3-5分钟,确保线圈冷却。关机需要断电。