发布时间：2022-03-22 10:42
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来源：丰盛
自动电加热夹层锅广泛应用于酒店、宾馆、食堂及快餐行业，常用于肉类的热烫预煮，配置调味品和熬煮一些粥类和水饺类产品。
夹层锅设备是食品饮料生产线单机设备之一。如豆奶生产线、牛奶生产线，中性饮料生产线等，主要在生产线中起到蒸煮、调配之用。
电机热夹层锅以380V电力为热源，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油，最高可达到320度。有电控箱控制，内部配置温度控制系统。电加热具有受热面积大，加热均匀、热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。
整体
固定式主要由锅体和撑脚组成
可倾式主要由锅体和可倾架组成
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成
自动电加热夹层锅锅体
是由内外球形锅体和双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热
支脚
立式夹层锅：三角锥形式、圆管式
可倾式夹层锅：槽钢支架式
材质：
内锅体不锈钢（SUS304/SUS316）外锅体碳钢（Q235-B），外涂防锈漆
内外锅体全不锈钢（SUS304/SUS316）
特点：
结构外形 主要结构由直边和平底折边封头组成，夹套由纳米板卷筒与内胆直边和平底折边封头组焊而成。
主要特点：升温时间快、加热更加均匀、蒸汽利用率高、保温时间长。
技术性能
1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：①内锅体不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，自动电加热夹层锅减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。
8、可倾式夹层锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
丰盛机械厂始建于1995年
