发布时间：2022-05-09 9:57
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来源：丰盛
我们的全自动电磁加热行星搅拌炒锅适合炒制各种辣椒酱牛肉酱猪肉酱等各种肉酱类调味食品。因为电磁能达到的温度很高,而且控制性好，这个温度正好能把肉的那种香味充分的炒出来，让肉跟酱充分混合，达到肉酱合一香飘万里的效果。
电磁熬糖设备节能高效、绿色环保、安全可靠、省人工，可用于熬制牛皮糖/软糖/硬糖/椰子糖、芝麻糖、花生糖、水果糖、蜜饯、红糖、片糖、糖浆等，完全可以取代传统的熬糖炉灶设备。利用电磁线圈为锅体加热，在无烟的情况下使物料炒制成熟，节能环保无污染。
白砂糖熬糖搅拌锅不仅可以炒制各种美味的酱料馅料，还能炒制出让您留恋往返的菜肴。在大型商业厨房用的时候，平时的时候可以作为炒菜机，中秋的时候可以炒月饼馅料，闲的时还可以炒制各种酱料。是一款厨房必备神器，一款节能环保利器，是一款多能设备。不仅适合大型商用厨房还可用于大型酱料馅料厂家。
我们用电磁加热使物料升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20%。白砂糖熬糖搅拌锅而且电磁加热环保无污染。温度控制灵活，停止后不会升温。
设备说明及主要技术参数
1、 双行星式搅拌:即一个主轴公转两个副轴公转+自转.公转刮锅确保刮锅彻底,.自转搅拌使物料内外对流交换,混合均匀.
2、 风,气混合燃烧器:燃烧器功率15万大卡，风机助燃的使用，使得燃烧更充分,更安全,有效避免燃气管道回火安全隐患；每次点火，关火时风机自动提前10秒启动及延时10秒关闭，吹扫炉膛内残留的气体，避免事故隐患。
3、 自动熄火保护装置：当燃烧器因燃气气压低或其他原因造成熄火时，操作工人无法察觉，此时保护装置将自动切断电源，避免未燃气体不断排出，气体浓度不断增大，在工人不知情的情况下再次点火，导致事故发生。
4、 安全卫生:炒锅与物料接触部位均采用SUS304食品级不锈钢材质制作而成.
5、 环形烟道设计：将排烟口的局部高温分散，避免排烟口部位火力集中出现局部糊锅现象。
6、 传动部分：由电机、减速机、万向球节、齿轮轴、盆角齿轮组成的传动装置代替传统的链条传动，无需链传动的松动张紧，无链传动的剧烈震动，传动更平稳，故障率更低。
7、 炉膛部分：炉膛采用硅酸铝岩棉加耐火砖、耐火水泥堆砌隔热。外部设有观火孔，便于观测炉膛内燃烧情况。
8、 排料机构：排料机构由气缸、提阀杆、阀头、阀座组成，
9、 PLC控制:功能更强大,性能更稳定,白砂糖熬糖搅拌锅使用更安全,人机界面操作更简便.炸炒锅可以设置温度报警、时间报警，搅拌速度主轴0—20转/分钟可调，副搅拌0—40转/分钟可调，自动点火，大、中、小火切换，自动熄火保护，故障屏幕文字报警等，
10、 倡导节能:燃烧产生的废热通过特质水套被回收利用,加热后的水便于工人使用.
电磁炒锅优势：
一、高效。采用电磁涡流感应原理对炊具进行加热，升温快，热效率高达90%以上，提高出品率；
二、安全。防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重安全保护，使用更安全更省心，更省电；
三、节能。不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；省钱=赚钱
四、环保。无明火，无烟尘，无废气，超静音设计（45分贝以下），电磁熬糖设备优化厨房环境；
五、美观。全不锈钢精工细致人性化设计，高档耐用，易清洗；
六、使用寿命长。主要电气零部件均采用德国进口，内锅体采用不锈钢SUS304一次冲压成型的半球形胆，厚度5厘米
电磁熬糖设备数据
1.热效率高达93%以上，颠覆传统设备35-50%的热效率
2.节省能源成本40-80%
3.节省人工成本30-80%
4.8-20年使用寿命设计
5.物料控温精准度为±1℃，物料最高温度达400℃
6.0污染，0排放，0爆炸/火灾风险
7.工人工作环境温度降低50-80%
8.可使员工流失率降低10-20%
丰盛机械厂始建于1995年
