发布时间：2022-09-02 11:3
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来源：丰盛
淋水式反转灭菌机其作业介质是蒸汽---- 水---- 压缩空气三者的结合，热水进行循环并喷淋加热罐头，在加热过程中，蒸汽从锅底部加热热水，热水自上而下喷淋在产品的外表面，使锅内各点温度保持均匀。
除有反转设备外，其它结构都同淋水式灭菌锅（直接加热式）类似。与淋水式灭菌锅比较，其具有以下特色：
①在灭菌过程，由于过热水从上面喷淋下来，加上罐头与灭菌锅的轴线反转，使灭菌锅内的温度分布更均匀共同，热量向罐中心的传递作用大为进步，有利于缩短灭菌时刻，进步产品质量；
②反转使罐内物料有搅拌作用。
与浸水式反转灭菌锅比较，其具有以下特色：
①不用贮水，取消贮水罐；
②产品适应性广，由于淋水式灭菌机在升温阶段，灭菌锅内与罐头逐渐一起得到升温，克服了其他直接方式固有的热冲击。
③在加热阶段，只需加热锅内少数的冷水；在冷却阶段，锅内只要少数的热水，故灭菌锅的加热速度、冷却速度都很快，从而使整个灭菌过程的时刻缩短。
丰盛机械厂始建于1995年
