发布时间：2022-09-24 10:12
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来源：丰盛
可实现蒸煮杀菌的双重功效，电加热高压蒸煮锅适合生蒸煮各类不易熟透的肉食，GAI锅采用外加热方式，直接将水注入蒸煮室内加热，产生蒸煮需求的高压蒸汽，对需要蒸煮的食品进行蒸煮，蒸煮结束后通过外接压缩空气，水压进行快速冷却3分钟，锅内食品可下降30-40℃。
水煮范围在≤120℃。立式糯米粽子蒸煮锅设有水煮及蒸煮时间的控制，具有操作简单安全可靠的特点。本产品适用于食品包装袋和相关包装膜等物品的蒸煮。
高温高压蒸煮锅功能特点:
1、自动升温，自动保温，自动计时;
2、反压蒸煮功能;
3、特别腔体设计,杀菌效果彻底,防皱防破袋工艺设计;
4、使用喷淋水冷及气冷两种冷气方式，冷却效率高，蒸煮效果好，灭菌更充分，升降温速度更快;
5、具有水位、时间、温度控制及断水、超温报警和自动断电功能等多重保险控制措施，安全可靠。
高压蒸煮锅
1.在锅底部设有蒸汽扩散盘管，补水、进水、排污，液位等接口，利用蒸汽扩散管与水混合加热锅内的产品。
2.锅体立式使用出料可用行车，蒸煮结束开盖出料时锅内水可不需求排出（屡次利用后，可通过底部排水阀排出），介质可连续使用，降低了本钱，节省了动力。
3.锅体外部用保温层保温，立式糯米粽子蒸煮锅避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。
4.锅门结构曩昔法兰螺栓连接固定式改为气动快开式。并添加点对点感应限位、联锁、互锁功能。操作过程中某个环节操作不到位时，不能进入下一个操作操控（即使操作操控按键也无效）。
5.锅门充气密封采用连锁，封头法兰旋转、气动执行器传动。在锅上设备液位计便于及时调查锅内蒸煮水量状况。
6.多台蒸煮锅共用一套（空压机+储气罐）的补气设备，操作时可单一操作，节省空间降低本钱、维修便利、简略。
7.本产品可对粽子类、肉类、卤蛋及豆类产品的蒸煮；蒸煮过程中对温度、压力、时刻、进水、进气、排水、排气可有用操控，提高出产效率。
粽子蒸煮工艺过程。
开盖灌水：首要按动开盖按钮敞开锅门，翻开进水阀门灌水至所需液位，按动合盖按钮封闭锅门。
敞开蒸汽阀门、锅盖排气阀门，升温至95—100℃敞开锅门。
1. 开盖后，用行车从小货车吊起装货，每锅装四筐（可根据客户自定）。装好后封闭锅门。
2. 装货、封闭锅门操作、粽子蒸煮过程；封闭锅门后，按一封闭锅门按纽、发动执行器发动主动封闭锅门；滚动连锁手柄、翻开充气三通阀密封锅门，查看各阀门操控是否到位，压力表、阀显示动作正常。敞开蒸汽阀门，当令操作排气、补水、溢流等阀门。锅内压力上升，温度抵达设定温度时。闷煮相对应的时刻，封闭蒸汽；蒸煮结束。
3.开盖出货。
首要翻开上排气阀把锅内压力排掉，滚动连锁手柄、封闭充气三通阀排掉充气垫子及锅内余气。用手柄齿轮插进与齿条连接的固定轴上，滚动手柄使锅盖旋转至敞开位置，操作敞开按键，油缸拉动锅盖快速敞开，定位后用钩子钩出筐上钢丝绳，挂在电动葫芦上缓慢升起，稍停顷刻把筐内水淌干净，吊到筐子车上。然后卸车分流。欢迎致电182-0644-7657
丰盛机械厂始建于1995年
