拥有自己的研发体系,不断研发新设备新工艺,设备制造工艺采用一次性成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑,多种可选的加热方式使得热源的选择更加的灵活,采用蒸汽、液化气、天然气等加热方式,锅边采用弹簧式,锅底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀。
设备特点:
1、以蒸汽、燃气、导热油为热源,价格低廉,操作简单方便,具有受热面积大、可倾式导热油夹层锅热效率高、物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。
2、提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
3、本产品全部为不锈钢制造,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用安全、便于维修、维护方便等特点。
分类:
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;
肉制品夹层锅一般会设计为立式蒸汽锅,它也叫做立式蒸煮锅和垂直夹层锅。卤味加工设备通常由一个锅和一个脚组成。锅体为双层结构,由内外半球体+直边+支架组成,中间层由蒸汽加热。今天来向大家介绍一下相应的夹层锅的耗气量,具体只是进行估算一下,不同厂家的使用情况会有所不同。
50L夹层锅一小时耗气量:33KG
100L夹层锅一小时耗气量:44KG
200L夹层锅一小时耗气量:72KG
300L夹层锅一小时耗气量:110KG
400L夹层锅一小时耗气量:136KG
500L夹层锅一小时耗气量:165KG
600L夹层锅一小时耗气量:190KG