发布时间：2022-11-09 11:13
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来源：丰盛
夹层锅是是食品生产企业、大型餐饮业和食堂的重要设备。可根据客户需要提供各种型号、规格的夹层锅，如可倾式、立式、带搅拌式、不带搅拌式、部分不锈钢、全不锈钢及真空式的各种规格产品。
电加热搅拌夹层锅 特性：
全自动微电脑监控，自动搅拌，无需人看管
熬制时间温度可自行设置，不同食品，不同环境，均可适用
熬制时间和温度自动显示，熬柜工作状态，一目了然
自动进水，缺水断电，防止干烧，多重自动保护，适用更安全更放心
熬制火锅调料，熬制方便面酱料，熬制速食酱料，熬制高汤等任意切换，适用范围广
使用成本低，电磁蒸柜比同规格燃油蒸柜的节能60％
整体优质sus304不锈钢制造，豪华美观，清洁卫生
冲压成型的不锈钢蒸盆，支撑条经久耐用
适用于酱料加工厂，食品加工企业。连锁快餐店，连锁火锅店，西餐酱料加工所用设备。
用途：广泛应用于各类食品的加工，如：果酱、豆沙、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合，也可用于餐厅或者食堂熬汤、烧菜、炖肉，熬制、熬粥、炒制等，火锅底料炒锅是食品加工提高治疗、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
火锅店专用小型搅拌锅技术性能
1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：①内锅体不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。
8、可倾式夹层锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
丰盛机械厂始建于1995年
