黄豆快速蒸煮设备高温高豆制品蒸煮锅是按中国各地民间传统制作工艺及提高生产效率而进行设计、制造而成,适用于黄豆、红小豆、虹豆等物料蒸煮锅的封闭式加热工艺蒸煮。蒸煮时,顶部通往蒸汽,放入泡好的黄豆,放入蒸汽即可开始蒸煮。蒸煮过程中可翻锅可使黄豆更好的接触蒸汽,不会有
部分破皮、部分夹生的现象。该设备是一款可定制设备,客户可根据自己的需求定制加工。
黄豆蒸煮设备 带功能特点:
1、自动升温,自动保温,自动计时;
2、反压蒸煮功能;
3、特别腔体设计,杀菌效果彻底,防皱防破袋工艺设计;
4、使用喷淋水冷及气冷两种冷气方式,冷却效率高,蒸煮效果好,灭菌更充分,升降温速度更快;
5、具有水位、时间、温度控制及断水、超温报警和自动断电功能等多重保险控制措施,安全可靠。
高温高压蒸煮锅技术结构性能:
1、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
4、搅拌转速: 36R/MIN(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通
搅拌(锚式)和刮底搅拌。
5、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
6、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。