发布时间：2023-03-28 10:35
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来源：丰盛
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。蒸煮牛肉可以使用用全主动漂烫锅，全主动漂烫锅也叫主动翻筐夹层锅，既可以蒸煮、卤煮也可以漂烫，该设备是由可主动翻转的篮子和立式电加热夹层锅组合，本机由304不锈钢制成，外形美观实用，选用液压推力转动锅体，使用时操作简单方便； 本机选用的出料办法是翻转锅体内的篮筐，主动出料，使加工产品与果汁主动分离。
该卸料办法有效地节省了劳动，提升了生产效率。该设备分为三种加热办法：蒸汽加热、电加热、燃气加热。可以根据需要定制不同的加热办法，不同的标准和类型。
由于蜂窝的独特形式,流体在通过蜂窝时, 形成充分的紊流和涡流使换热
交换速率加快,比传统的夹套换热效率要高出2倍~3倍。
全主动牛肉漂烫锅蜂窝由专业的软件设计,专用磨具来制造,专用的验证性装备来验证其结
构和功能的可靠性及稳定性，能保证设备的稳定、 高效、长效的安全使用。
卤煮锅在正常生产时，锅内温度分部相对更均匀，而夹层锅的中间位置会有冷点;蜂窝煮锅的开锅状态更好，能泛起大的开锅浪花。而普通夹层锅只能将将维持开锅翻滚状态。
蜂窝卤煮锅在容积同等的情况下，占地面积小于夹层锅;并且可根据客户的现场实际情况，设计锅的外形。
全主动牛肉漂烫锅特性：
全自动微电脑监控，自动搅拌，无需人看管
熬制时间温度可自行设置，不同食品，不同环境，均可适用
熬制时间和温度自动显示，熬柜工作状态，一目了然
自动进水，缺水断电，防止干烧，多重自动保护，适用更安全更放心
熬制火锅调料，熬制方便面酱料，熬制速食酱料，熬制高汤等任意切换，适用范围广
使用成本低，电磁蒸柜比同规格燃油蒸柜的节能60％
整体优质sus304不锈钢制造，豪华美观，清洁卫生
冲压成型的不锈钢蒸盆，支撑条经久耐用
适用于酱料加工厂，食品加工企业。连锁快餐店，连锁火锅店，西餐酱料加工所用设备。欢迎致电：182-0644-7657
丰盛机械厂始建于1995年
