广泛应用于火锅底料、鱼调料、辣椒酱、复合型调料、骨汤等调味品的炒制加工行业;打破传统炒制工艺,融入现代化科技加工理念,让生产规范化、自动化、简单化、程序化、人性化;降低劳动强度,节约劳动力;
番茄酱专用炒锅工作原理:
按驱动设备要求的流向、压力和流量供油,适 用于驱动设备与液压站分离的各种机械上,将液压站与驱动设备(油缸或马达)用油管相连,液压体系即可完成各种规定的动作。该设备采用液压双缸出锅方法,使 设备操作起来更方便。
行星搅拌炒锅产品特点:(TEL/v信:182-0644-7657 )
1.加热迅速,温度可调;锅内两个感温探头,分别测锅体温度和食品温度;
2.精确的微电脑自动温度控制和温度显示,自动设置,到时间或温度后自动报警,加工工艺易于控制,食品加工过程重复性好,质量更佳,更稳定;
3.因为采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅,不结成硬块或结焦;用油少、操作简单,炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。
4.高效、节能,运行费用更低;
5.安装、操作简单,占地面积小,减少配套成本;
6.能显着改善工作环境和卫生状况;
7.使用寿命长;主要电气零部件均采用德国进口,高粘度搅拌夹层锅内锅体采用不锈钢SUS304一次冲压成型的半球形胆,厚度5毫米。
8.使用安全,电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无火灾危险;
9.多重自动保护功能,系统过温保护和锅体过温保护。
10.绿色环保,使用电磁加热设备无废气、废渣和噪音污染,干净、便捷。
行星搅拌炒锅的工作原理采用的是自传公转相结合的方式,保证锅内没有盲点,传动与与密封机构都是引进国外先进技术,高粘度搅拌夹层锅使传动部分与锅体保持洁净卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。