行星搅拌炒锅的工作原理采用的是自传公转相结合的方式,保证锅内没有盲点,传动与与密封机构都是引进国外先进技术,使传动部分与锅体保持洁净卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,不锈钢电加热行星搅拌采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。
本设备带有四只搅拌头,无需人工炒制,锅体可倾,液压控制卸液压控制卸料非常方便,采用背面集中排出废气,作业舒适安全,搅拌头在锅内自转和公转,能增强独特炒制效果,煤气燃烧供热,适用于炒制 (或烘焙)蔬菜、鱼肉、调味品、药材等,常用于餐饮、烘焙、食品加工等行业。
不锈钢电加热行星搅拌产品特色
拌和方法选用特别的歪斜式传动,拌和器与锅体充沛接触,实现拌和器公转与自转的不整数传动比,使锅内无拌和死角。
选用先进的滚动与密封结构,使锅内洁净、卫生。
选用变频调速动力、转速能够从零到最高速任意调节,运行更平稳。
滚动手轮,通过蜗轮、蜗杆传动装置使锅体旋转歪斜锅体,易于进出质料节省人力。
防水、防油烟、防漏电、防干烧维护等多重安全维护,运用更安全更省心,更省电。
特点
1.容积大,产量高,设备全容积650L,每锅可炒物料800斤。
2.火力大,独特的燃烧装置,升温快,温度高,炒出的物料色泽鲜艳,口味纯正。
3.不糊锅,独特的搅拌装置,可以覆盖锅体的每一个角落,使物料不糊锅,搅拌均匀,特殊的结构设计,可使物料短时间内混合均匀,达到视频加工工艺要求,提高产品品质。
4.出料方便快捷:液压双缸翻锅出料,清油火锅底料炒锅使出料变得更方便快捷。
5.自动测温:测温控头与物料接触,直接测量物料温度,测温准确。
6.设备材质为不锈钢304,外表美观,易清理,全自动化控制,只需人工按按钮即可,大大降低劳动强度。
7.节能环保,采用红外线节能灶头,节能率达40%以上,安全稳定无明火,节能更环保!