佛跳墙高汤煮锅

发布时间:2023-05-18 14:37 人气:698 来源:丰盛

高压蒸煮锅在高温高压的环境中有效提高产品的生产效率,使食物的口感更加的美味可口,保障食品的品质,缩短了蒸煮时间,方便快捷。

高温高压蒸煮锅功能特点:

1、自动升温,自动保温,自动计时;

2、反压蒸煮功能;

3、特别腔体设计,杀菌效果彻底,防皱防破袋工艺设计;

4、使用喷淋水冷及气冷两种冷气方式,冷却效率高,蒸煮效果好,灭菌更充分,升降温速度更快;

5、具有水位、时间、温度控制及断水、超温报警和自动断电功能等多重保险控制措施,安全可靠。

应用于糖块、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食物的加工,佛跳墙高汤煮锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食物加工进步质量、缩短时刻、改进劳动条件的良好设备。

佛跳墙高汤煮锅

佛跳墙高汤煮锅材质及结构:

内锅体不锈钢(SUS304/SUS316)外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆;内外都不锈钢。

设置配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)

可倾式蒸煮锅体可倾转90度,倾转方式为手动式翻转

容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L

夹套工作压力、电机功率、加热功率等可根据客户要求定做,电话:182-0644-7657

高温高压蒸煮锅技术结构性能:

1、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。

4、搅拌转速: 36R/MIN(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通

搅拌(锚式)和刮底搅拌。

5、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。

6、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。