发布时间：2023-06-03 16:5
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来源：丰盛
电加热夹层锅可蒸、煮、浸提、浓缩中药，也可用于制作蜜丸中的练蜜。适用于医院、制剂室、实验室、科研单位运用，也可用于糖块、饮料、罐头号食物加工单位。
可倾式电加热奶酪酱料炒制特点：
设备主要是由半球形罐、支架、翻转装置、搅拌装置等部分组成
设备有固定式和可倾式两种结构，用户可根据自己需求选择所需形式，且可选择装备搅拌装置
采用夹套加热方式，可获得很高的成品浓度，可倾式阿根可作90度翻转方便出料于清洗
可以采用蒸汽加热，电加热。导热油加热和电磁加热方式
液体粘稠搅拌夹层锅具有受热面积大加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。
设备内外精密抛光，符合GMP要求。
为避免热量散失，设计配置了保温层，保温层选用致密性好、耐高温型的玻璃岩棉，保温层外保护胃SUS304不锈钢，造型美观大方。
该夹层锅广泛应用于酒店、宾馆、食堂及快餐行业，常用于肉类的热烫预煮，配置调味品和熬煮一些粥类和水饺类产品。
夹层锅设备是食品饮料生产线单机设备之一。如豆奶生产线、牛奶生产线，液体粘稠搅拌夹层锅中性饮料生产线等，主要在生产线中起到蒸煮、调配之用。
技术参数：
电压：380V
功率：18KW-24KW
容积：100L-600L
最高作业温度：锅内＜160℃ 夹层＜280℃
最高作业压力：锅内：常温 夹层：常温
技术性能
1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：①内锅体不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；液体粘稠搅拌夹层锅搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。
8、可倾式夹层锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
运用方法：
1、开机运用前，查看一下导热油油位是否抵达规矩油位（夹层下150㎝）。
2、将锅冲洗洁净，投入物料。
3、本机开机前，应先翻开上边的注油阀。
4、接通电闸，翻开赤色开关，将温度控制旋钮旋转到所需温度（大都180℃左右，不能超过280℃）即可进行正常出产。
5、封闭电闸，封闭注油阀，可倾夹层锅，可翻滚手轮，使锅体歪斜，进行卸料。
丰盛机械厂始建于1995年
