发布时间：2023-07-22 10:28
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来源：丰盛
米粉杀菌锅是为延长食品的保存期，需对食品进行高温短时间杀菌或灭菌，既杀灭食品中可能的致病菌，米粉杀菌锅又保持食品的重要营养成份及食品的色香味不受损害。该系列杀菌锅结构合理， 密封性好， 启闭省力， 操作方便， 安全可靠． 性能稳定， 并配有压缩肉类高温杀菌锅空气管系， 以压缩空气的反压力作用
高温杀菌锅是一种杀菌锅炉，具有快门式压力容器安全联锁装置，独立电器仪表控制系统，自动进行恒温、保温、定时，采用不锈钢材料制作，具有外形美观、卫生、安全、耐用等特点。
锅体：包括锅身、锅盖、拐臂、轨道、密封圈、滚轮、锁紧铁块、蒸汽管、喷淋管、冷却水管等。
控制系统：PLC控制器、触摸屏、控制柜、电磁换向阀、温度传感器、压力传感器、接近开关等。
配件：托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管道阀门、温度计压力表等。
双层设备特点：
1）热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。
2）完全被水浸没，温度能从全方位渗透到产品中。
3）整个过程中避免了产品与空气接触，釜内不存在空气冷团，优化的循环水系统，保证釜内热分布均匀。
4）通过控制蒸汽的进出来控制反压力，避免了压力峰值，大大降低了包装材料的破坏。
5）平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生。
6）升温时，热量以最快的速度渗透到产品，米粉杀菌锅确保达到所需要的杀菌效果，最快的达到所需的F值。
7）由于旋转强迫对流，包装内部不存在冷点，同样适合于粘度较高的产品。
8）产品全部被水浸没产生浮力，大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞。
9）加热过程中旋转搅拌产品，防止包装物温度过高，避免破坏容器和外层产品的过度蒸煮，防止产品在加热过程中的分层、沉淀现象。
10）能确保有最理想的传热效果，高温短时间的灭菌能提高效率，处理更多的产品。
杀菌锅应用范围：广泛应用于肉类、蛋品、海产品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。
企业简介
诸城市丰盛机械厂始建于1995年，在食品机械加工行业当中技术力量非常雄厚，食品机械加工设备精良，生产工艺先进，并有完善的监测设施和售后服务队伍，产品质量可靠。企业2006年已通过ISO9001:2008质量体系认证，具有中华人民共和国特种设备制造D1，D2级制造许可证。拥有固定资产1500万元，现有职工200余人，其中中高级技术人员13人，占地面积18446平方米。厂房12160平方米，其中有1020平方米办公楼，技术开发部150平方米，具有一定的设计开发能力，产值近6000万元。
我厂主要生产各种型号电脑程控全自动喷淋含气调理式杀菌锅、电脑程控全自动喷淋式双锅并联型杀菌锅、半自动双层热水循环型杀菌锅、单层半自动（手动）卧式杀菌锅、半自动（手动）电（蒸汽）两用杀菌锅，全自动（半自动）燃油式杀菌锅、旋转式杀菌锅、可倾式、固定式蒸汽夹层锅，燃气炒锅等二大类，一百多个型号的产品，主要用于各种肉制品、豆制品、蛋制品、玉米、八宝粥、奶制品、海产品、饮料制品的杀菌及加工。公司新开发的电脑程控全自动调理式杀菌锅，已在国内多家合资企业、外资企业的使用中得到了高度认可，锅内热分布均匀，产品符合美国FDA和HACCP的出口标准。
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丰盛机械厂始建于1995年
