行星搅拌炒锅的工作原理采用的是自传公转相结合的方式,保证锅内没有盲点,传动与与密封机构都是引进国外先进技术,使传动部分与锅体保持洁净卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。
果酱粘度加热搅拌锅产品特色
拌和方法选用特别的歪斜式传动,拌和器与锅体充沛接触,实现拌和器公转与自转的不整数传动比,使锅内无拌和死角。
选用先进的滚动与密封结构,使锅内洁净、卫生。
选用变频调速动力、转速能够从零到最高速任意调节,运行更平稳。
滚动手轮,通过蜗轮、蜗杆传动装置使锅体旋转歪斜锅体,易于进出质料节省人力。
防水、防油烟、防漏电、防干烧维护等多重安全维护,运用更安全更省心,更省电。
设计
1.采用日本先进生产技术,可根据不同生产工艺要求,对物料重量、搅拌速度、加热时间及燃气量等精确的调整、设定,确保产品质量。
2.直接先进的控制方式及系统,消除人工操作误差,保证产品各项指标准确无误。既可单机使用,也可并入生产线。
3.独特的燃具设计,先进的锅体材质,直燃式加热,使产品口味更佳自然、纯正。采用多种燃气加热,如:液化气、天然气。主要用于炒制火锅底料,香水鱼调料,香辣酱等调味料。
行星搅拌炒锅产品特点:(TEL/v信:182-0644-7657 )
1.加热迅速,温度可调;锅内两个感温探头,分别测锅体温度和食品温度;
2.精确的微电脑自动温度控制和温度显示, 果酱粘度加热搅拌锅自动设置,到时间或温度后自动报警,加工工艺易于控制,食品加工过程重复性好,质量更佳,更稳定;
3.因为采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅,不结成硬块或结焦;用油少、操作简单,炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。
4.高效、节能,运行费用更低;
5.安装、操作简单,占地面积小,减少配套成本;
6.能显着改善工作环境和卫生状况;
7.使用寿命长;主要电气零部件均采用德国进口,内锅体采用不锈钢SUS304一次冲压成型的半球形胆,厚度5毫米。
8.使用安全,电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无火灾危险;
9.多重自动保护功能,系统过温保护和锅体过温保护。
10.绿色环保,使用电磁加热设备无废气、废渣和噪音污染,干净、便捷。