发布时间：2023-11-28 16:29
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来源：丰盛
夹层锅是是食品生产企业、大型餐饮业和食堂的重要设备。可根据客户需要提供各种型号、规格的夹层锅，如可倾式、立式、带搅拌式、不带搅拌式、部分不锈钢、全不锈钢及真空式的各种规格产品。
搅拌保温夹层锅特性：
全自动微电脑监控，自动搅拌，无需人看管
熬制时间温度可自行设置，不同食品，不同环境，均可适用
熬制时间和温度自动显示，熬柜工作状态，一目了然
自动进水，缺水断电，防止干烧，多重自动保护，适用更安全更放心
熬制火锅调料，熬制方便面酱料，熬制速食酱料，熬制高汤等任意切换，适用范围广
使用成本低，电磁蒸柜比同规格燃油蒸柜的节能60％
整体优质sus304不锈钢制造，豪华美观，清洁卫生
冲压成型的不锈钢蒸盆，支撑条经久耐用
适用于酱料加工厂，食品加工企业。连锁快餐店，连锁火锅店，西餐酱料加工所用设备。
效节能，最高温度350度，可炒面，炒酱，干果，莲蓉等
技术特色：
电加热夹层锅可蒸、煮、浸提、浓缩中药，也可用于制作蜜丸中的练蜜。适用于医院、制剂室、实验室、科研单位运用，也可用于糖块、饮料、罐头号食物加工单位。
运用方法：
1、开机运用前，查看一下导热油油位是否抵达规矩油位（夹层下150㎝）。
2、将锅冲洗洁净，投入物料。
3、本机开机前，应先翻开上边的注油阀。
4、接通电闸，翻开赤色开关，将温度控制旋钮旋转到所需温度（大都180℃左右，不能超过280℃）即可进行正常出产。
5、封闭电闸，封闭注油阀，可倾夹层锅，可翻滚手轮，使锅体歪斜，进行卸料。
运用须知：
1、电源有必要根据功率加漏电保安器，先加导热油再用。
2、阻止在夹层中未装导热油的情况下开机。
3、建议运用350#导热油，建议导热油1年左右替换一次，作时间不长的话能够酌情延伸替换时间。
4、作业结束后将油阀封闭，然后将锅体内倾，倒出物料，留意不要外倾。
5、建议运用6㎜以上标准铜芯电源线。
6、为保持清洁，锅体每运用一次，即应清洗一次。
7、守时查看蜗轮、蜗杆的啮合度，如空隙过大，可通过蜗杆上的轴承调度。
8、机器不能正常作业，可查看保险丝是否熔断，或交流触摸器是否损坏，建议替换。
9、加油孔、出油孔、温度闪现探头插孔。
丰盛机械厂始建于1995年
