蒸煮锅又名高压蒸煮锅、密封式蒸煮锅;广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。本设备对肉类、叶菜类、根茎类、球根类果蔬、木耳、香菇及海产、海带,中药材类均可进行漂烫、冷却、熬煮等。
本设备主要结构为:
304不锈钢模压成型的不锈钢内外锅体,不锈钢过滤篮,液压翻转系统,控制系统等组成。
高压蒸煮锅的设备特点:
1、 锅体内外整体冲压成型,自动抛光,精细焊接。
2、 符合国家钢制压力容器标准GB150-98。
3、 夹套结构,换热面积大,加热速度快,高效节能。
4、 全不锈钢制造,外形美观,结构紧凑,清洗方便。