立式不锈钢粽子高温高压杀菌锅

发布时间:2024-05-21 13:44 人气:946 来源:丰盛

        端午节,又称端阳节、龙舟节、重午节、重五节、天中节等,是汉族的传统节日。端午节是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日,端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。端午文化在世界上影响广泛,世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。端午节自古就是食粽与扒龙舟的喜庆日子,粽,即“粽籺”,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶)包裹而成,形状多样,有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。传入北方后,用黍米(北方产黍)做粽,称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同,粽形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。端午食粽的风俗,千百年来在中国盛行不衰,已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。


        立式杀菌锅为确保安全,采用经由国家劳动安检部门批准的KANS开门安全联锁装置和无压开门机构,双保险,确保使用安全。该系列杀菌锅以饱和蒸汽为加热介质(经过局部管理路改动也可适用于过热水为加热介质)以补充压缩空气来施行反压操作。以注入冷水(温水)直接进行强制冷却。可适用于不同包装、不同食物的杀菌。具有操作简便、运作成本低廉之优势,是工业化食品生产中最通用的杀菌设备。


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立式杀菌锅技术参数:


锅体直径:Ф700mm  筒体总长: 900mm


有效容积:0.6立方米


产量:120-150kg


设计温度:143℃


设计压力:0.3Mpa


工作压力:0.12Mpa


工作介质:水、蒸汽、压缩空气