植物蛋白饮料:提供能量和蛋白质,杏仁饮料还具有润肺作用,核桃因含有磷脂而具有健脑作用,植物蛋白饮料是健康较高的饮料。
蛋白饮料欲达到室温下长期存放产品的效果,首先灌装,然后经过121℃、保温15~20min的高压杀菌方式
高温杀菌是一种旨在生产商业无菌食物的食物处理技术。商业无菌是指可能在食物制成品正常的非冷藏保存期间繁殖的一切病原体和非病原体都得以消除的状态。
喷淋式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面杀菌锅所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。