杏鲍菇 食用菌杀菌锅

发布时间:2024-07-04 15:5 人气:978 来源:丰盛

       食用菌是一种菌类产品,从食用菌价值上来看,食用菌将成为第三世界主要蛋白质的来源.如风尾菇和牛肉,猪肉含的各种成份基本相似。从销售情况看,食用菌的销售量大幅度增加。因此而言,高温杀菌锅价格食用菌前景广阔,发展空间很大,加之地方各级政府重视,栽培原料丰富,技术容易掌握,未来的食用菌产业将成为一个独立的产业,成为广大农民朋友脱贫致富的好项目。


高温杀菌锅分有四种: 

       1、热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。

       2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是均匀。 

       3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温 和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。全自动杀菌锅 豆制品高温杀菌锅 黄豆酱高温杀菌锅 

       4、水汽混合式杀菌:这种方式杀菌由法国推出,巧妙肉类高温杀菌锅的把蒸汽式和水淋式相结合,锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用,蒸汽直接进入国内,真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌。


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