发布时间：2024-08-21 10:32
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来源：丰盛
蒸煮锅又叫高压蒸煮锅、密封式蒸煮锅；应用于糖块、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食物的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食物加工进步质量、缩短时刻、改进劳动条件的良好设备。
1、按加热方式分为：电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅、 间接蒸汽加热蒸煮锅
2、按形式分为：立式蒸煮锅、卧式蒸煮锅
肉食品卤电加热高效真空熬煮锅产品优势：
1.食品级不锈钢：锅体材质为SUS304/316食品级不锈钢，压力容器专用材质，自动出料、温度可控。压力资质
2.锅体一次成型：一次性冲压内胆，配有安全阀压力表等安全设备配件。
3.限位装置：我公司设备均使用两套限位装置，提高设备安全性能。
4.智能电控装置：控制箱采用全数字显示，可根据需求再有设定温度、时间等，操作方便、控制准确，全程自动控制。
5.出料方式：蒸煮锅体可翻锅出料，锅体可倾斜90°，液压翻盖。
首要翻开上排气阀把锅内压力排掉，滚动连锁手柄、封闭充气三通阀排掉充气垫子及锅内余气。用手柄齿轮插进与齿条连接的固定轴上，滚动手柄使锅盖旋转至敞开位置，操作敞开按键，油缸拉动锅盖快速敞开，定位后用钩子钩出筐上钢丝绳，挂在电动葫芦上缓慢升起，稍停顷刻把筐内水淌干净，吊到筐子车上。然后卸车分流。
运用留意事项：
1、运用蒸气压力，不得长时刻超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢敞开进汽阀，直到需用压力停止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门翻开；如无疏水器，则先将阀门翻开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,敞开程度坚持在有少量水汽溢出停止。
3、依据用户自己运用蒸气的压力，自行调整。
4、蒸气锅在运用过程中，应常常留意蒸气压力的改变，用进汽阀适时调整
丰盛机械厂始建于1995年
