行星炒锅特点
1、 双行星式搅拌:即一个主轴公转两个副轴公转+自转.公转刮锅确保刮锅彻底,.自转搅拌使物料内外对流交换,混合均匀.
2、 风,气混合燃烧器:燃烧器功率15万大卡,风机助燃的使用,使得燃烧更充分,更安全,有效避免燃气管道回火安全隐患;每次点火,关火时风机自动提前10秒启动及延时10秒关闭,吹扫炉膛内残留的气体,避免事故隐患。
3、 自动熄火保护装置:当燃烧器因燃气气压低或其他原因造成熄火时,操作工人无法察觉,此时保护装置将自动切断电源,避免未燃气体不断排出,气体浓度不断增大,在工人不知情的情况下再次点火,导致事故发生。
4、 安全卫生:炒锅与物料接触部位均采用SUS304食品级不锈钢材质制作而成.
5、 环形烟道设计:将排烟口的局部高温分散,避免排烟口部位火力集中出现局部糊锅现象。
6、 传动部分:由电机、减速机、万向球节、齿轮轴、盆角齿轮组成的传动装置代替传统的链条传动,无需链传动的松动张紧,无链传动的剧烈震动,传动更平稳,故障率更低。
7、 炉膛部分:炉膛采用硅酸铝岩棉加耐火砖、耐火水泥堆砌隔热。外部设有观火孔,便于观测炉膛内燃烧情况。
8、 排料机构:排料机构由气缸、提阀杆、阀头、阀座组成,
9、 PLC控制:功能更强大,性能更稳定,使用更安全,人机界面操作更简便.炸炒锅可以设置温度报警、时间报警,搅拌速度主轴0—20转/分钟可调,辣椒酱搅拌炒料机副搅拌0—40转/分钟可调,自动点火,大、中、小火切换,自动熄火保护,故障屏幕文字报警等,
10、 倡导节能:燃烧产生的废热通过特质水套被回收利用,加热后的水便于工人使用.
产品结构
该设备集国内外同类产品的优点规划而成的,具有款式新颖、结构合理、操作简略、恒温控温精确、易于清洁等特色。
选用国际一流的一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,全体圆度差错小。
拌和片选用高强度的聚四氟乙烯制成,耐磨耐高温、无毒,辣椒酱搅拌炒料机符合食品出产要求。刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易发生糊锅现象。
主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
类型上分为手动与全自动
从加热形式上分为:蒸汽式,燃气式,燃气导热油和电加热导热油
根据设备加热方式以及设备型号的大小,价格会略有差距,了解详请拨打电话18206447657详细咨询。