全自动高汤锅

高汤”又称鲜汤，通常指厨师自制用于烹饪的高级汤料，一般可分为毛汤、奶汤及清汤三大类。高汤是烹饪中最常用的辅料之一。高汤的做法很多，有荤有素，主要有鸡高汤、猪高汤、牛高汤、鱼高汤、蔬菜高汤等。其熬制考究、用料丰富、味道鲜美、营养丰富，是菜肴烹调的调料或原料，做菜时凡需加水的地方换作加高汤，菜肴必定更美味鲜香。