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灭菌锅设计结构完整

灭菌锅具体详细的介绍我们小编在给里为大家简单的介绍一下。夹层内装有电热棒、电热锅及导热油，最高可达150度导热油沸点，由电控箱控制，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。内层锅体采用304不锈钢材料制造，配有压力表、安全阀、电控箱、设备美观安装容易、操作方便、绝缘性能可靠。

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2021.8

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杀菌锅在生产线中的作用

要不断提高生产效率。这样可降低产品的成本，满足交货期。杀菌锅设备与前道工序有相关衔接，使整个生产线按生产及杀菌锅工作排列做到倒序启动、顺序停机。其次，产品不断更新变化。杀菌锅要具有很高的灵活性，生产线允许在一定的尺寸范围内杀菌锅物大小可以变化。

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2021.8

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杀菌锅的作用

　杀菌锅的作用目的是在于适合于在高温环境下进行杀菌的产品，通过杀菌消毒的方式，能够在正常的温度下保持更长的储存时间。对于用户来说在解决了细菌以及相关问题以后，就可以进行大规模生产，同时也可以进行长距离运输,保持产品在规定时间范围内不与外界进行接触，从而促使经过长期保值，以后也不会出现变质的可能性。

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2021.8

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杀菌锅分类

高温杀菌锅都分为很多种不同的型号，标配的有700,800,900,1000,1200，1500这几种型号，也可以根据客户不同产品，不同产量的需求定做型号，都是没有硬性规定；还因为不同的材质，不同的外观，不同的杀菌方式，不同的加热方式，不同的操作方式电加热杀菌锅的价格也有很大的区别，这都是根据客户的要求，不同情况给客肉类

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2021.7

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鸭蛋杀菌锅的工作原理是怎样的

利用循环泵对釜内杀菌工艺水进行循环，蒸汽通过水汽混合器注入，进入循环加热升温到工艺设定的杀菌温度;

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2021.6

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夹层锅和行星搅拌炒锅的区别是什么？

夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，夹层锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，夹层锅是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。夹层锅和行星搅拌炒锅的区别：1、普通夹层锅结构简单，手动倾倒等特点，适用于食堂熬粥、煮汤、熬油、煮饭等无需搅拌的低粘度物料2

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2021.6

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杀菌锅的温度和压力

较使用压力一般为0.30Mpa，对应的较高使用温度为145℃。杀菌锅出厂时安全阀的开启压力会被设置到0.30Mpa，锅内的压力到达0.30Mpa时安全阀自动打开卸掉压力，保护设备安全，而食品杀菌锅的常规使用压力为0.15-0.22Mpa，因为食品高温灭菌时较为常用的较高杀菌温度为121℃。

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2021.6

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通过哪些方法能够清除杀菌锅设备内的水垢

杀菌锅设备是通过采用对高温加热的方式来对产品进杀菌的，其一般是通过水、蒸汽等介质来进行杀菌操作的。并且这些杀菌介质较容易会使得设备内部产生水垢、生锈等污染物。

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2021.5

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杀菌锅的用途应用范围有哪些？

卧式电热锅用途我公司生产的卧式电热锅用户按本地区实际情况可方便选用电加热蒸汽两用，节能效果好，生产力高，温度显示自动控制，调节范围广，控制精度高，耐腐消声，清洗方便等优点，适用范围广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，作为加热、保温、处理或贮藏装液的设备。高温锅应用范围很广，肉制品，真空包装食品，罐头

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2021.5

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多功能蒸煮锅如何使用安全

采用不锈钢SUS304制作，表面经过抛光处理,蒸煮锅由液溶器、升降盖、电加热装置、温控装置、可倾斜装置等组成。可根据用户的不同需求设计制作。具有节能、消声、耐腐、生产能力强、清洗方便等优点，广泛用于乳品、食品、制药、化工、饮料行业对糖果、酒类、糕点、蜜饯、罐头、卤味、玉米、鸡蛋的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜

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2021.5

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