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高油鸭蛋蒸煮灭菌

鸭蛋专用灭菌锅为中国食物加工技术注入新生机健康是现在人最为重视的作业，而在食物制造业中灭菌锅则成为重要的程序之一，在食物行业中的位置可谓是举足轻重。现在，灭菌锅机械的研发正朝着高速、多功能化及操控智能化的方向开展，以习惯市场需求。为满足交货期的要求和下降工艺流转成本的需求，未来灭菌锅机械要求能够进行高速生产。营养

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2022.3

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杀菌锅的节水节能相关措施

当温区水槽的水满后自动溢流到缓冲槽内贮存，缓冲水槽中热的水经过加热后输送到喷淋管作升温之用，冷的水直接输送到喷淋管作降温之用，当冷、热水加到喷淋管后会构成该温区水槽剩余的水往缓冲槽溢流，并且是自动流向温度类似的缓冲槽内，即热水自动流回热水槽里，冷水自动流回冷水槽及预缓冲槽里。

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2022.3

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杀菌锅原理-防破袋、涨袋

采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面杀菌锅所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。

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2022.3

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高温灭菌锅带来的便利

丰盛杀菌锅选择上等不锈钢材质，杀菌成品口感好保质期长，我公司严格按照国家压力容器制造标准加工制造，食品杀菌釜产品有规范的质量管理体系层层把关，设备投放市场前，都要经过严格的测试，广大客户尽可放心使用！蒸汽杀菌锅配有正规压力容器手续壹套。水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅

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2022.3

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灭菌釜排水箱的发动方法

灭菌釜是一种消毒灭菌设备，它的运用不仅能够对食物等进行灭菌，一起也可被广泛运用于制药、器皿等的灭菌处理中。排水箱是灭菌釜的一种重要组件，那么咱们在运用灭菌釜的时分应该如何正确发动排水箱呢

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2022.2

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蒸煮蜜饯锅常压及真空浓缩的方法

采用先进的真空浸渍原理，在真空条件下果脯内微孔及植物细胞间的空气与部份水份先被抽吸排出，然后高浓度糖液在真空差及重力作用下渗入植物细胞间隙，从而提高浸渍效率。设备可用于客户对果脯、蜜饯、瓜果、酱菜、以及中草药等物料生产加工中的浸糖、浸盐、浸药、浸酒环节生产，一机多用，通用性极强！

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2022.2

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高温高压立式杀菌锅肉制品高温杀菌锅

为了实现节水和节能，我们将杀菌锅水箱分成两部分，前面是小容量温区水槽，温区水槽做得尽可能小，这样升温和降温迅速，节水节能，后面是大容量的缓冲槽，按运行曲线及温度不同划分成若干个缓冲区。

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2021.12

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食品杀菌锅的罐体结构分为哪几种

杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域杀菌锅是为延长食品的保存期，需对食品进行高温短时间杀菌

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2021.11

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预防杀菌锅出现腐蚀的措施

为降低锅内的氧气含量，加热炉给排水需补装设备，出入上料机時间应尽可能短。在平常的操作流程中，对铁锥这类硬块规律性进到杀菌锅内，应尽量减少跟炉墙撞击磨擦。

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2021.11

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了解怎样正确使用行星炒锅

锅胆使用suS304食品级不锈钢材质,符合国际认证标准，食品炒制更安全。采用高精度、高硬度的同步齿轮，采用20CrMnTi经渗碳处理，磨削加工精度达五级，齿面更耐磨。因此提高了炒锅的使用寿命，还有效降低了噪音。液压倒料方式，实现自动液压起臂，液压翻锅自动倒料，降低劳动强度。采用变频调速器,转速可以从零到高速任意调节，运

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2021.11

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