设计原则
先进性:引进丰富的自动化控制系统技术,采用世界名牌部件,彰显国际品质
人性化:以人为本,合理设计,方便实用
节能性:温度、电能、压力、时间等各个方面优化搭配、低耗高效
个性化:根据客户不同的需求,为用户有针对性的设计出符合食品安全的生产设备
这是一款高温高压蒸煮设备,主要应用粽子以及其他耐火型比较大的食物熟化。粽子蒸煮锅厂家提高了粽子的产量、能源重复利用、减少人工成本。使用的普通大锅,一只大锅只能容纳4-500只粽子而了高压粽子蒸煮锅,一锅可容纳5000只粽子,比之前的产量高出足足10倍,有效提高产能。粽子的主要食材是糯米,常规蒸煮时间长容易夹生影响粽子品质,而使用专业粽子蒸煮锅厂家这一问题得到了有效的解决。粽子蒸煮锅厂家带有内筐,完成蒸煮后可以整体全部吊出,操控简单蒸煮锅以一定压力蒸汽为热源(也可选用电加热),蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制,锅体可倾,易出料,封闭式法兰,密封性好等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠
1、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅。
2、按形式分为:立式夹层锅、可倾式夹层锅。
3、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
4、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
5、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
6、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
7、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
8、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
9、可倾式蒸煮锅体最大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。王女士:182-0644-7657
锅体材质:双层锅体带夹套。
加热方式:电加热或蒸汽加热或燃气。
高温高压:设计压力3mpa,温度121°
规格型号:容积从100L-1000L.
吊 .篮:根据容积大小吊篮可配置1-4个。吊篮高度可自定。
支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
设备配置:吊篮滤网、温度计、压力表、蒸汽进口、出料口等。
可倾式蒸煮锅体可倾转90°,倾转方式为手动或电动