可倾式导热油夹层锅 月饼馅炒制行星搅拌锅

发布时间:2022-03-04 10:7 人气:652 来源:丰盛

丰盛夹层锅是采用的304优良不锈钢一次冲压成型,长时间使用不会产生裂痕、裂纹,而且会越用越光滑,发亮!月饼馅炒制行星搅拌锅双层锅胆保温效果好,节省能源,节省时间,是食品行业熬煮、炒制都会用到的锅!效果非常理想!我们公司有很好的售后服务,让顾客用的放心!无后顾之忧,二十年来深受新老客户的认可!


可倾式导热油夹层锅 月饼馅炒制行星搅拌锅 特性:

全自动微电脑监控,自动搅拌,无需人看管

熬制时间温度可自行设置,不同食品,不同环境,均可适用

熬制时间和温度自动显示,熬柜工作状态,一目了然

自动进水,缺水断电,防止干烧,多重自动保护,适用更安全更放心

熬制火锅调料,熬制方便面酱料,熬制速食酱料,熬制高汤等任意切换,适用范围广

使用成本低,电磁蒸柜比同规格燃油蒸柜的节能60%

整体优质sus304不锈钢制造,豪华美观,清洁卫生

冲压成型的不锈钢蒸盆,支撑条经久耐用

适用于酱料加工厂,食品加工企业。连锁快餐店,连锁火锅店,西餐酱料加工所用设备。

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特点:

设备主要是由半球形罐、支架、翻转装置、搅拌装置等部分组成

设备有固定式和可倾式两种结构,用户可根据自己需求选择所需形式,且可选择装备搅拌装置

采用夹套加热方式,月饼馅炒制行星搅拌锅可获得很高的成品浓度,可倾式阿根可作90度翻转方便出料于清洗

可以采用蒸汽加热,电加热。导热油加热和电磁加热方式

具有受热面积大加热均匀,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。

设备内外精密抛光,符合GMP要求。


电机热夹层锅以380V电力为热源,夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油,月饼馅炒制行星搅拌锅最高可达到320度。有电控箱控制,内部配置温度控制系统。电加热具有受热面积大,加热均匀、热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。广泛应用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,蜜饯,饮料,罐头,卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是提高产品质量,提升生产效率,改善劳动条件的良好的设备。

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技术性能

1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。

4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。

5、月饼馅炒制行星搅拌锅搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。

6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。

7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

8、可倾式夹层锅体最大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。

注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。