发布时间：2022-03-08 13:22
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来源：丰盛
气温上升，凉粉的销量和受欢迎度也开始慢慢增加。鉴于凉粉自身的特点和对加工工艺的要求，凉粉在加工过程中是一定需要搅拌的。一方面是为了加热均匀，防止糊锅，另一方面则是为了凉粉的口感更好。丰盛机械生产的豌豆凉粉加工设备受到越来越多的客户青睐，省事省时省人工。有意投资凉粉生意的客户一定要来实际考察一下呦。
为避免热量散失，设计配置了保温层，保温层选用致密性好、耐高温型的玻璃岩棉，保温层外保护胃SUS304不锈钢，造型美观大方。
用途：夹层锅（不锈钢夹层锅）,广泛用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。
2特性：本锅以380V电力为热源，，最高可达150℃，由电控箱控制。具有受热面积大、热效率高，加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
豌豆凉粉加工设备分类：
夹层锅可用作炒锅、蒸煮锅、搅拌熬制锅
根据加热方式不同可分为：蒸汽夹层锅、燃气夹层锅、电加热夹层锅和电磁加热夹层锅
按工艺需要可采用带搅拌和不带搅拌装置
夹层锅按密封可分为：无盖型、平盖型、真空型。
我们的电磁熬糖设备节能高效、绿色环保、安全可靠、省人工，可用于熬制牛皮糖/软糖/硬糖/椰子糖、芝麻糖、花生糖、水果糖、蜜饯、红糖、片糖、糖浆等，完全可以取代传统的熬糖炉灶设备。
设备说明及主要技术参数
1、 双行星式搅拌:即一个主轴公转两个副轴公转+自转.公转刮锅确保刮锅彻底,.自转搅拌使物料内外对流交换,混合均匀.
2、 风,气混合燃烧器:燃烧器功率15万大卡，风机助燃的使用，使得燃烧更充分,更安全,有效避免燃气管道回火安全隐患；每次点火，关火时风机自动提前10秒启动及延时10秒关闭，吹扫炉膛内残留的气体，避免事故隐患。
3、 自动熄火保护装置：当燃烧器因燃气气压低或其他原因造成熄火时，操作工人无法察觉，此时保护装置将自动切断电源，避免未燃气体不断排出，气体浓度不断增大，在工人不知情的情况下再次点火，导致事故发生。
4、 安全卫生:炒锅与物料接触部位均采用SUS304食品级不锈钢材质制作而成.
5、 环形烟道设计：将排烟口的局部高温分散，避免排烟口部位火力集中出现局部糊锅现象。
6、 传动部分：由电机、减速机、万向球节、齿轮轴、盆角齿轮组成的传动装置代替传统的链条传动，无需链传动的松动张紧，无链传动的剧烈震动，传动更平稳，故障率更低。
7、 炉膛部分：炉膛采用硅酸铝岩棉加耐火砖、耐火水泥堆砌隔热。外部设有观火孔，凉粉专用熬制锅 便于观测炉膛内燃烧情况。
8、 排料机构：排料机构由气缸、提阀杆、阀头、阀座组成，
9、 PLC控制:功能更强大,性能更稳定,使用更安全,人机界面操作更简便.炸炒锅可以设置温度报警、时间报警，搅拌速度主轴0—20转/分钟可调，副搅拌0—40转/分钟可调，自动点火，大、中、小火切换，自动熄火保护，故障屏幕文字报警等，
10、 凉粉专用熬制锅倡导节能:燃烧产生的废热通过特质水套被回收利用,加热后的水便于工人使用.
特点
1.容积大，产量高，设备全容积650L，每锅可炒物料800斤。
2.火力大，独特的燃烧装置，升温快，温度高，炒出的物料色泽鲜艳，口味纯正。
3.不糊锅，独特的搅拌装置，可以覆盖锅体的每一个角落，豌豆凉粉加工设备使物料不糊锅，搅拌均匀，特殊的结构设计，可使物料短时间内混合均匀，达到视频加工工艺要求，提高产品品质。
4.出料方便快捷：液压双缸翻锅出料，使出料变得更方便快捷。
5.自动测温：测温控头与物料接触，直接测量物料温度，测温准确。
6.设备材质为不锈钢304，外表美观，易清理，全自动化控制，只需人工按按钮即可，大大降低劳动强度。
7.节能环保，采用红外线节能灶头，节能率达40%以上，安全稳定无明火，节能更环保！
丰盛机械厂始建于1995年
