发布时间：2022-03-24 9:47
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来源：丰盛
广泛适用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽业、果蔬、饮料及休闲食品的加工生产。水浴式杀菌锅杀菌无死角，杀菌精度高，食品保质期长。
1、专业实验产品：满足大批量产品测试和小型生产需要
2、模拟程序高配置：与大批量生产状况完全相同
3、适用范围广：满足静止淋水和回旋淋水
4、自动化程度高：全程温度，压力自动记录
5、材质：全不锈钢构成，符合食品卫生要求
高温杀菌又叫阿尔佩杀菌,指对产品进行100摄氏度以上的加热杀菌处理。超高温瞬时杀菌指产品在135~ 150摄氏度的环境下持续保温2~ 8秒。丰盛研究不同条件对酱卤制品的影响,发现产品经121摄氏度, 20 min杀菌后产品的水分活度、度、色泽、咀嚼性和弹性综合评分较高。
无论是线下餐饮连锁、大型商超、便利店,还是线上电商,对于酱卤制品、蛋制品的需求量不断上涨。为了更好的满足客户的供应需求，卤蛋加工厂配套行业内专业自动化生产设备后,生产能力大幅度提高。
真空包装的五香卤蛋因其方便快捷味道香,市场需求量很大，食品厂家为了扩大销售半径,减少运输成本,通常会选用高温杀菌锅来对卤蛋进行包装后的杀菌工作。丰盛杀菌锅系列产品积累多年客户案例,针对不同的食品都有杀菌工艺改良应用,杀菌后既能达到商业无菌状态延长食品保质期，又能保持食品的口感和品质。鸡蛋干是将鸡蛋浓缩加工而成,其品质和色泽类似传统豆腐干,口感细腻,具有鸡蛋香味,开袋即食，食用方便。该产品营养价值高,含有丰富的优质蛋白,口感好,还可加工多种口味佳肴。
用于罐头、饮料、马口铁罐头、金针菇、玉米、鸭蛋、竹笋、杏仁露、粽子、蘑菇罐头、八宝粥、鸡蛋干、豆腐干、肉酱罐头、鱼罐头、肉制品包装袋、豆制品、等产品。
高温杀菌锅作为食品行业常用的杀菌设备,在鸡蛋干生产中也有应用场景,真空包装+高温杀菌双管齐下,延长鸡蛋干常温保质期,减轻物流和货架期压力。丰盛杀菌锅的整个杀菌工艺流程全部由电脑pIc控制, - -次性完成,无需人工操作,利用屏幕进行触摸控制,所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。
常温料理包前期生产与冷冻料理包别无二致,只在封装好后进行高温杀菌工作,根据不同的杀菌要求,保质期限从15天到360天不同。菜肴类料理包坚持标准化的杀菌工艺流程,也能够帮助企业建立统-的出品标准,在标准化的监督下,企业用产品质量赢得市场信誉,实现与消费者的双赢。
丰盛机械厂始建于1995年
