丰盛夹层锅是采用的304优良不锈钢一次冲压成型,长时间使用不会产生裂痕、裂纹,而且会越用越光滑,发亮!双层锅胆保温效果好,节省能源,节省时间,是食品行业熬煮、炒制都会用到的锅!效果非常理想!我们公司有很好的售后服务,让顾客用的放心!无后顾之忧,二十年来深受新老客户的认可!
可倾搅拌夹层锅 特点:
设备主要是由半球形罐、支架、翻转装置、搅拌装置等部分组成
设备有固定式和可倾式两种结构,用户可根据自己需求选择所需形式,且可选择装备搅拌装置
采用夹套加热方式,可获得很高的成品浓度,可倾搅拌夹层锅可倾式阿根可作90度翻转方便出料于清洗
可以采用蒸汽加热,电加热。导热油加热和电磁加热方式
具有受热面积大加热均匀,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。
设备内外精密抛光,符合GMP要求。
特性:
全自动微电脑监控,自动搅拌,无需人看管
熬制时间温度可自行设置,不同食品,不同环境,均可适用
熬制时间和温度自动显示,熬柜工作状态,一目了然
自动进水,缺水断电,防止干烧,多重自动保护,适用更安全更放心
熬制火锅调料,熬制方便面酱料,熬制速食酱料,熬制高汤等任意切换,适用范围广
使用成本低,电磁蒸柜比同规格燃油蒸柜的节能60%
可倾搅拌夹层锅整体优质sus304不锈钢制造,豪华美观,清洁卫生
冲压成型的不锈钢蒸盆,支撑条经久耐用
适用于酱料加工厂,食品加工企业。连锁快餐店,连锁火锅店,西餐酱料加工所用设备。
自动搅拌
可用于烧水,炒菜,熬稀饭,熬粥,熬汤,煮饭,化糖,化胶,熬油,煮面,炒馅料(比如豆沙馅,莲蓉馅,月饼馅,绿豆馅等),煮笋干,煮卤制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),卤制品(比如鸡爪,鸡翅,卤蛋,鸭爪,鸭脖,猪耳朵等),酱油等食品行业。
特点
1、用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的,这种加温形式的就叫蒸汽加热
2、蒸汽加热速度快,一锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右,但要有独立的中高压蒸汽系统(配套相应锅炉),耗费要高;
3、受热面积大,加热均匀,热效率高;
4、加热的速度快、液料沸腾时间短;
5、使用安全、操作方便、应用广泛;
6、有多种加热方式选择,以及出料方式(立式和可倾式)和搅拌装置的选择;
7、碳钢夹层锅造价比不锈钢夹层锅低;
8、夹层锅有不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅,前者内外锅体以及支脚均采用304或316L不锈钢材料制造(符合国家卫生级标准);后者只有内锅体采用304或316L不锈钢制造,其它部件均为碳钢(卫生要求不高的可采用);