不锈钢食品浓缩熬制设备可实现蒸煮杀菌的双重功效,电加热高压蒸煮锅适合生蒸煮各类不易熟透的肉食,GAI锅采用外加热方式,直接将水注入蒸煮室内加热,产生蒸煮需求的高压蒸汽,对需要蒸煮的食品进行蒸煮,蒸煮结束后通过外接压缩空气,水压进行快速冷却3分钟,锅内食品可下降30-40℃。
水煮范围在≤120℃。设有水煮及蒸煮时间的控制,具有操作简单安全可靠的特点。可倾式卤汁夹层锅本产品适用于食品包装袋和相关包装膜等物品的蒸煮。
高压蒸煮锅材质为SUS304不锈钢精心制作而成;外观简洁大方,易安放,易清洁,
可实现蒸煮杀菌的双重功效,进料出料方便等,深受广大用户的喜爱!
加热方式有燃气,蒸汽,电导热油等加热方式。我们会根据您的需要量身定做产品,具有升温快、温度可控、无烟尘、无爆炸、无有害气体,对周围环境无热辐射,安全性能稳定,外观整洁等特点。
本设备锅盖采用硅条密封,密封效果好,采用此轮齿条旋转开锅,操作安全简单。
利用电磁加热,封闭结构,蒸汽循环间接加热,锅内温度均匀,蒸煮出料时锅内汤汁不需取出,可连续使用,节约能源。煮出的粽子、黄豆等无破损、形态饱满,生产周期短,无需人工翻锅,锅体外部用保温层保温,避免热量散失及操作时高温烫伤
客户一般用高压锅用水煮黄豆(有的煮完连汤和豆子一起磨豆浆),可倾式卤汁夹层锅为了保证味道和营养都在汤里,丰盛机械生产的纳豆黄豆煮锅,他是可以结合所有的特点,煮和蒸把豆子里面的口味和营养流失降到低,保持新鲜可口的香味,不会破坏豆子,破损率降到1%让客户用到非常实用的、高效的纳豆煮锅。
用途:
蒸煮锅又名高压蒸煮锅、密封式蒸煮锅;广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
高压蒸煮锅的设备特点:
1、 锅体内外整体冲压成型,自动抛光,精细焊接。
2、 符合国家钢制压力容器标准GB150-98。
3、 夹套结构,换热面积大,加热速度快,高效节能。
4、 全不锈钢制造,外形美观,结构紧凑,清洗方便。
材质及结构:
内锅体不锈钢(SUS304/SUS316)外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆;内外都不锈钢。
设置配置:不锈钢食品浓缩熬制设备表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)
可倾式蒸煮锅体可倾转90度,倾转方式为手动式翻转
容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L
夹套工作压力、电机功率、加热功率等可根据客户要求定做