自动电加热夹层锅

发布时间:2022-07-19 10:13 人气:521 来源:丰盛

自动电加热夹层锅广泛应用于酒店、宾馆、食堂及快餐行业,常用于肉类的热烫预煮,配置调味品和熬煮一些粥类和水饺类产品。

夹层锅设备是食品饮料生产线单机设备之一。如豆奶生产线、牛奶生产线,中性饮料生产线等,主要在生产线中起到蒸煮、调配之用。

分类:

夹层锅可用作炒锅、蒸煮锅、搅拌熬制锅

根据加热方式不同可分为:蒸汽夹层锅、燃气夹层锅、电加热夹层锅和电磁加热夹层锅

按工艺需要可采用带搅拌和不带搅拌装置

夹层锅按密封可分为:无盖型、平盖型、真空型。

电加热具有受热面积大,加热均匀、热效率高等基本特点。由于配置了温度控制仪,因此又有了加热温度容易控制的特点,自动电加热夹层锅内锅体一般采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢SUS316或者SUS304制造

自动电加热夹层锅

特点:

设备主要是由半球形罐、支架、翻转装置、搅拌装置等部分组成

设备有固定式和可倾式两种结构,用户可根据自己需求选择所需形式,且可选择装备搅拌装置

采用夹套加热方式,可获得很高的成品浓度,可倾式阿根可作90度翻转方便出料于清洗

可以采用蒸汽加热,电加热。导热油加热和电磁加热方式

具有受热面积大加热均匀,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。

设备内外精密抛光,符合GMP要求。