绿豆糕馅料搅拌炒锅

发布时间:2022-07-23 15:56 人气:362 来源:丰盛

绿豆糕馅料搅拌炒锅 倾斜搅拌、超大搅拌叶片等装置确保了炒料的不粘锅.搅拌电机采用变频调速,可根据炒制不同物料旋转不同的搅拌速度.

产品特点:(TEL/v信:182-0644-7657 )

     1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体(编号唯一可查询),整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。

     2、加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

燃气:自然风燃气灶加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。绿豆糕馅料搅拌炒锅燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀;燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气加热。燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。

电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。 

蒸汽:适应于熬制产品,不宜糊锅,温度均衡,可根据用户需求自动控温

电磁:升温快,能兼顾到产品的色香味,比燃气加热、电加热导热油产品节能20%,环保无污染。

绿豆糕馅料搅拌炒锅

    3、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟一烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。

   4、调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。

   5、锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。

手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。

   6、 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

   7、型号根据实际容积可分为200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。

   8.使用安全,电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无火灾危险;

   9.多重自动保护功能,绿豆糕馅料搅拌炒锅系统过温保护和锅体过温保护。

  10.绿色环保,使用电磁加热设备无废气、废渣和噪音污染,干净、便捷。