发布时间：2022-07-21 10:37
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来源：丰盛
卧式不锈钢杀菌锅的操作方法： 一般的食物工厂中，杀菌锅用于常压沸腾和加热灭菌，通过引进压缩空气能够进行背压杀菌。如果需求在锅中冷却，则需求将水泵驱动到锅顶部的喷水管(或运用水循环系统)。
在灭菌过程中，罐子的温度会因加热而升高，罐子内部的压力可能会超过罐子外部(锅内)的压力。因而，为了避免在灭菌过程中玻璃瓶的加压和玻璃瓶盖跳动，罐的后端能够伸出，特别是对于要求高灭菌温度的肉罐，需求施加反压力。反压力灭菌是运用压缩空气来进步罐压力，以避免罐从罐中伸出并避免罐盖弹起。
压缩空气的导热性很差，因而蒸汽自身具有必定的压力。因而，杀菌锅的升温过程中不增加压缩空气，并且仅当温度达到灭菌温度并坚持热量时，压缩空气才释放到锅中，锅升高0.5至0.8atm。通过特殊灭菌后，当温度下降并冷却时，将停止供给蒸汽，并将冷却水注入喷淋管。压缩空气的压力导致锅压力随着锅温度的下降和蒸汽的冷凝而下降。在杀菌过程中，请注意初始排气，去除蒸汽并循环蒸汽。也能够每15至20分钟放气，以促进热交换。
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卧式不锈钢杀菌锅的调试过程如下：
1.翻开控制箱的电源开关和急迫停止开关。电源指示灯点亮，并且屏幕出现在PT计算机显现屏上。手动操作方式按钮，能够进入手动方式。
2.指向动物饲料泵和热水泵，并保证旋转方向与箭头符号匹配。
3.查看温度显现值是否正常(此刻，温度显现值挨近室温，温度计显现值几乎相同)。如果有问题，请查看铂热电阻探头。
4.翻开用于压缩空气的主阀调度阀，并将减压阀后的压力稳定在0.1至0.6 MPa。
5.翻开灭菌机的蒸汽主阀并调度蒸汽减压阀，以将减压阀后边的压力稳定在0.3-0.4Mpa。
6.在热水箱中注满清水，然后翻开热水泵。
7.将清水(模仿物料)倒入物料平衡罐中，翻开消防泵和物料泵，并查看整个系统管道的密封性。
8.翻开蒸汽管道上的手动排水阀以排出冷凝水和杂质，然后翻开蒸汽主阀和蒸汽阀按钮。
9.调度热水截止阀的开度，使热水流量为物料流量的1.1倍。
以上就是丰盛机械杀菌设备操作与调试的介绍，相信通过本文的描述，你能够对杀菌锅有所了解，希望以上内容能帮助到你。另外，若你想要了解更多相关资讯可以致电联系!
丰盛机械厂始建于1995年
