发布时间：2022-09-09 10:45
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来源：丰盛
蒸汽搅拌夹层锅以蒸汽为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高。物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
一般会设计为立式蒸汽锅，它也叫做立式蒸煮锅和垂直夹层锅。通常由一个锅和一个脚组成。锅体为双层结构，由内外半球体+直边+支架组成，中间层由蒸汽加热。今天来向大家介绍一下相应的夹层锅的耗气量，具体只是进行估算一下，不同厂家的使用情况会有所不同。
50L夹层锅一小时耗气量：33KG
100L夹层锅一小时耗气量：44KG
200L夹层锅一小时耗气量：72KG
300L夹层锅一小时耗气量：110KG
400L夹层锅一小时耗气量：136KG
500L夹层锅一小时耗气量：165KG
600L夹层锅一小时耗气量：190KG
蒸汽搅拌夹层锅特点
1、用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的，这种加温形式的就叫蒸汽加热
2、蒸汽加热速度快，一锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右，但要有独立的中高压蒸汽系统(配套相应锅炉)，耗费要高；
3、受热面积大，加热均匀，热效率高；
4、加热的速度快、液料沸腾时间短；
5、使用安全、操作方便、应用广泛；
6、有多种加热方式选择，以及出料方式（立式和可倾式）和搅拌装置的选择；
7、碳钢夹层锅造价比不锈钢夹层锅低；
8、夹层锅有不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅，前者内外锅体以及支脚均采用304或316L不锈钢材料制造（符合国家卫生级标准）；后者只有内锅体采用304或316L不锈钢制造，其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）；
自动搅拌
可用于烧水，炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，熬油，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），蒸汽搅拌夹层锅煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业。 欢迎致电182-0644-7657
丰盛机械厂始建于1995年
