发布时间：2022-10-22 9:41
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来源：丰盛
高温杀菌锅都分为很多种不同的型号，标配的有700,800,900,1000,1200，1500这几种型号，也可以根据客户不同产品，不同产量的需求定做型号，都是没有硬性规定；还因为不同的材质，不同的外观，不同的杀菌方式，不同的加热方式，不同的操作方式电加热杀菌锅的价格也有很大的区别，这都是根据客户的要求，不同情况给客高温杀菌锅户进行配置。下面小编给大家介绍一下高温高压杀菌釜的反压冷却过程：
杀菌锅的灭菌时间已到，关闭进蒸汽阀、排汽阀、泄气阀，打开压缩空气阀，使锅内压力升至0.12~ 0.13Mpa,为减少锅内注入冷却水时产生的压力骤降，可用压缩空气将锅内的蒸汽置换出一部分;即向锅内加压缩空气的同时，在保持压力不降的前提下，用排汽阀放掉一部分 蒸汽.此过程根据空压机容量大小约1~ 3min,此段时间也可计入杀菌时间.然后打开冷水阀，开启冷水泵，使压力水从进水管进入锅内喷淋管,喷向物料，进行强制冷却，这时，- 定要大量补进压缩空气来保证锅内压力不发生骤降，当锅内温度降至100以下后，可同步减少压缩空气，进给量，酱菜高温杀菌锅使锅内压力同步下降;冷却速度与冷却水的温度有关，当水淹没住物料，也就是锅内溢流阀有水溢出时可减少锅内压力，打开排水阀，- -边从下面排水(约60~ 70C)，一边仍从上面冷水管进行喷淋冷却,直到冷却到锅内水温为30 C左右,可停止进冷水，排净锅内余水即可打开锅盖.
注意:一定要先提起杀菌锅的安全联锁球阀手柄，确认锅内无压后，再开启锅门，取出产品，杀菌过程即结束.以锅后的产品中心温度仍有40心以上，可直接进行控水、擦罐，靠自然蒸汽掉罐上的水渍,以防锈罐入库.
丰盛机械生产的杀菌锅分为、蒸汽加热、电加热、电汽两用型。有水浴式、喷淋式、三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式杀菌锅，分为手动、半自动、全自动的高温高压杀菌锅。有全不锈钢、碳钢两种。广泛适用于食品加工行业。质量有保证，交货期短.更多资讯欢迎您致电我公司,我们将竭诚为您服务.
丰盛机械厂始建于1995年
