食品用电加热夹层锅 牛肉辣椒酱炒锅

发布时间:2022-11-01 9:3 人气:884 来源:丰盛

夹层锅是是食品生产企业、大型餐饮业和食堂的重要设备。可根据客户需要提供各种型号、规格的夹层锅,如可倾式、立式、带搅拌式、不带搅拌式、部分不锈钢、全不锈钢及真空式的各种规格产品。

食品用电加热夹层锅广泛应用于酒店、宾馆、食堂及快餐行业,常用于肉类的热烫预煮,配置调味品和熬煮一些粥类和水饺类产品。

夹层锅设备是食品饮料生产线单机设备之一。如豆奶生产线、牛奶生产线,中性饮料生产线等,主要在生产线中起到蒸煮、调配之用。

分类:

夹层锅可用作炒锅、蒸煮锅、搅拌熬制锅

根据加热方式不同可分为:蒸汽夹层锅、燃气夹层锅、电加热夹层锅和电磁加热夹层锅

按工艺需要可采用带搅拌和不带搅拌装置

夹层锅按密封可分为:无盖型、平盖型、真空型。

用途:广泛应用于各类食品的加工,如:果酱、豆沙、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合,食品用电加热夹层锅也可用于餐厅或者食堂熬汤、烧菜、炖肉,熬制、熬粥、炒制等,火锅底料炒锅是食品加工提高治疗、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

食品用电加热夹层锅.jpg

整体

固定式主要由锅体和撑脚组成

可倾式主要由锅体和可倾架组成

搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成

食品用电加热夹层锅锅体

是由内外球形锅体和双层结构形式,中间夹层导热油加热。

支脚

立式夹层锅:三角锥形式、圆管式

可倾式夹层锅:槽钢支架式

材质:

内锅体不锈钢(SUS304/SUS316)外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆

内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316)

牛肉辣椒酱炒锅

优势:

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