发布时间：2023-04-05 9:10
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来源：丰盛
高压蒸煮锅是一款工业大型食品加工煮制设备，该设备通过内高压实现物料快速蒸煮，可倾高压夹层锅采用304不锈钢材料制作，抗腐蚀，耐高温，经久耐用，广泛适应于蒸煮粽子、卤制品、海参、鸭蛋、纳豆等各种难以熟化的食品，瞬时间加热，蒸煮时间短，满足了食品加工厂批量化、流程化的蒸煮需求。
高温高压蒸煮锅功能特点:
1、自动升温，自动保温，自动计时;
2、反压蒸煮功能;
3、特别腔体设计,杀菌效果彻底,防皱防破袋工艺设计;
4、使用喷淋水冷及气冷两种冷气方式，脱骨猪蹄高压卤锅冷却效率高，蒸煮效果好，灭菌更充分，升降温速度更快;
5、具有水位、时间、温度控制及断水、超温报警和自动断电功能等多重保险控制措施，安全可靠。
本设备锅盖采用硅条密封，密封效果好，采用此轮齿条旋转开锅，操作安全简单。
封闭结构，蒸汽循环间接加热，锅内温度均匀，蒸煮出料时锅内汤汁不需取出，可连续使用，节约能源。煮出的粽子、黄豆等无破损、形态饱满，生产周期短，无需人工翻锅，锅体外部用保温层保温，避免热量散失及操作时高温烫伤
客户一般用高压锅用水煮食物，为了保证味道和营养都在汤里，丰盛机械生产的煮锅，他是可以结合所有的特点，煮和蒸把食物里面的口味和营养流失降到低，保持新鲜可口的香味，不会破坏食物本身，破损率降到1%让客户用到非常实用的、高效的煮锅。
用途：
蒸煮锅又名高压蒸煮锅、密封式蒸煮锅；广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
可倾高压夹层锅性能
1.在锅底部设有蒸汽扩散盘管，补水、进水、排污，液位等接口，利用蒸汽扩散管与水混合加热锅内的产品。
2.锅体立式使用出料可用行车，蒸煮结束开盖出料时锅内水可不需求排出（屡次利用后，可通过底部排水阀排出），介质可连续使用，降低了本钱，节省了动力。
3.锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。
4.锅门结构曩昔法兰螺栓连接固定式改为气动快开式。脱骨猪蹄高压卤锅并添加点对点感应限位、联锁、互锁功能。操作过程中某个环节操作不到位时，不能进入下一个操作操控（即使操作操控按键也无效）。
5.锅门充气密封采用连锁，封头法兰旋转、气动执行器传动。在锅上设备液位计便于及时调查锅内蒸煮水量状况。
6.多台蒸煮锅共用一套（空压机+储气罐）的补气设备，操作时可单一操作，节省空间降低本钱、维修便利、简略。
7.本产品可对粽子类、肉类、卤蛋及豆类产品的蒸煮；蒸煮过程中对温度、压力、时刻、进水、进气、排水、排气可有用操控，提高出产效率。欢迎致电：182-0644-7657详谈
丰盛机械厂始建于1995年
