发布时间：2023-05-19 10:16
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来源：丰盛
卤煮锅在正常生产时，锅内温度分部相对更均匀，而夹层锅的中间位置会有冷点;蜂窝煮锅的开锅状态更好，能泛起大的开锅浪花。而普通夹层锅只能将将维持开锅翻滚状态。，既可以蒸煮、卤煮也可以漂烫，该设备是由可主动翻转的篮子和立式电加热夹层锅组合，本机由304不锈钢制成，外形美观实用，选用液压推力转动锅体，使用时操作简单方便； 本机选用的出料办法是翻转锅体内的篮筐，蜂窝卤煮锅主动出料，使加工产品与果汁主动分离。 该卸料办法有效地节省了劳动，提升了生产效率。该设备分为三种加热办法：蒸汽加热、电加热、燃气加热。可以根据需要定制不同的加热办法，不同的标准和类型。
一般情况下，蜂窝卤煮锅相比较普通的夹层锅，承压更高。(蜂窝锅承压为0.4Mpa,普通夹层锅为0.22Mpa)热穿透更高，升温更快，开锅更快。
蜂窝卤煮锅在容积同等的情况下，占地面积小于夹层锅;并且可根据客户的现场实际情况，设计锅的外形。
技术性能
1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：①内锅体不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。
8、可倾式夹层锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
安全提示！
1、开机前，应先翻开上边的封油帽，替换电箱里边出气帽，以备加热时放出因高温而生成的油气，然后防止夹层内产生高压构成风险。
2、本机有必要有用接地，否则，可导致风险事端的产生。
3、作业结束后，阻止在未将油阀封闭的情况下侧倾，尤其是向外歪斜，可能使高温的导热油溢出，产生事端。
4、阻止从出气阀中进水！
缺点常见及处理：
1、假如温度升的太快，不开锅：导油少。
2、温度升不上去，首先查看：感应插头触摸欠好，然后再查电热管是否有损坏。
3、电压要到达380伏，接线头咬紧固。
4、如发现喷油现象，肯定是油中有水，请当即替换。
5、请必定衔接地线。
丰盛机械厂始建于1995年
