翻筐锅的特点

发布时间:2023-06-16 10:6 人气:854 来源:丰盛

全主动漂烫锅也叫主动翻筐夹层锅,既可以蒸煮、卤煮也可以漂烫,该设备是由可主动翻转的篮子和立式电加热夹层锅组合,本机由304不锈钢制成,外形美观实用,选用液压推力转动锅体,使用时操作简单方便; 本机选用的出料办法是翻转锅体内的篮筐,主动出料,使加工产品与果汁主动分离。 该卸料办法有效地节省了劳动,提升了生产效率。该设备分为三种加热办法:蒸汽加热、电加热、燃气加热。可以根据需要定制不同的加热办法,不同的标准和类型。

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翻筐锅的特点:

1. 整个设备全部由304不锈钢制成,耐腐蚀,抗高温,使用寿命长。

2. 智能温控系统,加热温度可调可控,解决了人工控制产品加工工艺的问题。

3. 液压自动翻筐出料,操作方便,省时省力。

4. 为了升起和降落,该设备设计有两个液压杆。

5. 设备内框架与锅胆之间的缝隙处设计有阻流板,可有效地将开水放入内框架内并与物料充分接触,避免了开水的浪费,提高了生产效率。

6.在设备的起降关节处设计了缓冲点,充分解决了两个液压杆起降延迟的问题,避免了扭转,进而平衡了设备,延长了使用寿命。

自动翻筐焯水锅对食品进行深加工,是许多食品加工工艺中不可缺少的重要环节,该设备可以一机多用,既可以用来给物料进行焯水漂烫,又可以给物料进行卤煮油炸等,出锅时可以有效地将物料与汤料分离,降低了人工成本,提升了生产效率。