电搅拌红豆馅料防糊搅拌锅

发布时间:2023-06-27 10:45 人气:874 来源:丰盛

电搅拌红豆馅料防糊搅拌锅可蒸、煮、浸提、浓缩中药,也可用于制作蜜丸中的练蜜。适用于医院、制剂室、实验室、科研单位运用,也可用于糖块、饮料、罐头号食物加工单位。

技术特色:

 电加热夹层锅可蒸、煮、浸提、浓缩中药,也可用于制作蜜丸中的练蜜。适用于医院、制剂室、实验室、科研单位运用,也可用于糖块、饮料、罐头号食物加工单位。

技术参数:

  电压:380V

  功率:18KW-24KW

  容积:100L-600L

  最高作业温度:锅内<160℃ 夹层<280℃

  最高作业压力:锅内:常温 夹层:常温

电搅拌红豆馅料防糊搅拌锅

技术性能

1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。

4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。

5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。

6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。

7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

8、可倾式夹层锅体最大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。

注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。

运用方法:

  1、开机运用前,查看一下导热油油位是否抵达规矩油位(夹层下150㎝)。

  2、将锅冲洗洁净,投入物料。

  3、本机开机前,应先翻开上边的注油阀。

  4、接通电闸,翻开赤色开关,将温度控制旋钮旋转到所需温度(大都180℃左右,不能超过280℃)即可进行正常出产。

  5、封闭电闸,封闭注油阀,可倾夹层锅,可翻滚手轮,使锅体歪斜,进行卸料。

搅拌夹层锅须加装搅拌装置,采用搅拌式夹层锅,防止产品糊锅产生糊味,加热方式选用电加热,比较方便快捷,从任何一个角度讲都是最合适的加热方式,夹层锅在使用过程中应该注意,锅内不要加太满,防止搅拌过程中溢出。