高压蒸煮锅可实现蒸煮杀菌的双重功效,锅体受热面积大,热效率高、加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制,可实现自动升温,自动保温,自动计时等特点。
高压蒸煮锅广泛用于蒸煮粽子、卤肉、海参、鸭蛋、纳豆、大骨等食品加工,瞬时间加热,蒸煮时间短,效率高,满足了您对产品的生产需求。
高压蒸煮锅顾名思义就是有压力的锅,高温高压蒸煮锅的结构并不复杂整体上由锅体和支脚组成。300L酱板鸭优质蒸煮锅锅体是带保温层的夹层的锅,有内外两个锅胆组成。上面部分是一个特制锅盖,与锅沿保持高度契合,保证锅内达到全封闭式无泄漏的环境,加热产生蒸汽从而达到锅内高的气压,使锅内的温度突破100度。相比普通锅它在高压下,温度高,蒸煮产品时间短,煮肉和粽子等食品容易烂,节省能源,蒸煮的产品数量可达 2000斤,可以在门头使用,也可用于食品加工厂等。
高温高压蒸煮锅功能特点:
1、自动升温,自动保温,自动计时;
2、反压蒸煮功能;
3、特别腔体设计,杀菌效果彻底,防皱防破袋工艺设计;
4、使用喷淋水冷及气冷两种冷气方式,冷却效率高,蒸煮效果好,灭菌更充分,升降温速度更快;
5、具有水位、时间、温度控制及断水、300L酱板鸭优质蒸煮锅超温报警和自动断电功能等多重保险控制措施,安全可靠。
·以蒸汽(燃气)为能源,选用国表里先进技术,进口燃烧机;首要零部件均为进口品牌;
·锅体内部选用密封构成压力容器,最高压力能够到达0.2Mpa(温度能够到达130℃),能快速对食物进行烹饪;
·各道防护设备和牢固的安全组织,能够确保设备安全可靠,坚固耐用;
·我公司生产的压力锅不仅能够快速烹饪食物而且能够对食物进行灭菌处理;
·表里锅体均选用加厚不锈钢304板一次模成型,安全、卫生;
·自动化操控,全不锈钢制造,外观豪华,无死角,易清洗,完全到达食品卫生要求。首要结构: