发布时间：2023-09-21 16:1
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来源：丰盛
高压蒸煮锅和普通高压锅都共同属于蒸煮锅产品系列，但加工出来的产品却有很大不同，无论是从外观上还是口感上。丰盛机械根据多年食品机械设备生产经验，总结了以下商用高压蒸煮锅锅和普通高压锅的不同之处，希望对有蒸煮锅需求的客户有所帮助。
蒸汽肉块高压夹层锅功用特色
·以蒸汽(燃气)为能源，选用国表里先进技术，进口燃烧机;首要零部件均为进口品牌;
·锅体内部选用密封构成压力容器，最高压力能够到达0.2Mpa(温度能够到达130℃)，能快速对食物进行烹饪;
·各道防护设备和牢固的安全组织，能够确保设备安全可靠，坚固耐用;
·我公司生产的压力锅不仅能够快速烹饪食物而且能够对食物进行灭菌处理;
·表里锅体均选用加厚不锈钢304板一次模成型，安全、卫生;
·自动化操控，全不锈钢制造，外观豪华，无死角，易清洗，完全到达食品卫生要求。
蒸汽肉块高压夹层锅首要结构
·由表里加厚不锈钢锅体和带安全防护体系的上盖、(进口燃烧机)、不锈钢机架、自动安全监测操控体系、蒸汽肉块高压夹层锅液压翻盖体系等部分组成。
用处
·首要用于对肉食类食品加工中的快速熟化、高压熬煮以及高温灭菌等
设备特点
1、受热面积大；
2、热效率高；
3、加热均匀；
4、高压蒸煮，加热的速度快、液料沸腾时间短；
5、使用安全、操作方便、应用广泛；
6、有多种加热方式（电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅、燃气加热蒸煮锅）的选择；
7、碳钢蒸煮锅造价比不锈钢蒸煮锅低；
8、蒸煮锅有不锈钢蒸煮锅和碳钢蒸煮锅，前者内外锅体以及支脚均采用304316L不锈钢材料制造（符合国家卫生级标准）；后者只有内锅体采用304316L不锈钢制造，其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）；
运用留意事项：
1、运用蒸气压力，不得长时刻超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢敞开进汽阀，直到需用压力停止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门翻开；如无疏水器，则先将阀门翻开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,敞开程度坚持在有少量水汽溢出停止。
3、依据用户自己运用蒸气的压力，自行调整。
4、蒸气锅在运用过程中，应常常留意蒸气压力的改变，用进汽阀适时调整
丰盛机械厂始建于1995年
